紫薯南瓜小米粥
準(zhǔn)備材料:小米100克、南瓜200克、紫薯150克、糯米粉適量、冰糖適量。
做法:
1、首先將南瓜切成厚片,紫薯切成小塊。
2、中倒入小半鍋清水,將南瓜片隔水蒸二十分鐘,鍋中再倒入適量清水,將紫薯隔水蒸二十分鐘。
3、準(zhǔn)備一個碗,將南瓜壓成泥,將紫薯倒入保鮮袋中,封口,壓成泥。準(zhǔn)備好紫薯泥,加入兩勺糯米粉,倒入少量清水,拌勻,團成丸子。
4、鍋中倒入小半鍋清水,下入洗凈的小米,大火燒開,轉(zhuǎn)小火,煮五分鐘,去除浮沫,再下入南瓜泥,拌勻,煮十五分鐘,最后下入紫薯丸子,加入兩勺冰糖調(diào)味,煮五分鐘,即可出鍋。
紫薯南瓜餅
準(zhǔn)備材料:南瓜500g、紫薯300g、糯米粉350g、油適量、煉乳適量。
做法:
1、南瓜去皮,紫薯去皮,將南瓜和紫薯放在蒸鍋里隔水蒸熟。
2、蒸熟的南瓜放進大碗里按成泥,加入糯米粉,糯米粉要一點一點的加進去揉成面團。
3、蒸好的紫薯用勺子壓成泥,放入煉乳,拌均勻,紫薯餡分成大小差不多的小面團。
4、取一個糯米團壓成薄餅狀,中間放上紫薯泥包好收口,放進芝麻碗里,均勻的粘上芝麻。
5、平底鍋里倒入適量油燒熱后放入壓扁的南瓜餅,煎至兩面金黃即可。
還沒有人評論哦,趕緊搶一個沙發(fā)吧!