芋頭和雞蛋怎么做好吃
1、芋頭雞蛋羹
材料:
雞蛋2個、芋頭1個、牛奶50ml、淀粉適量
做法:
1、準備好基本材料,把雞蛋打散,打到上面出現一層泡泡。
2、一個雞蛋大的芋頭洗凈削皮,切成小丁,跟雞蛋液混合,然后加入牛奶。
3、再加入清水,放入一勺淀粉,白糖適量,就可以上鍋蒸了,大概蒸十五分鐘左右就可以了。
2、芋頭雞蛋餅
材料:
芋頭300g、雞蛋2個、油適量、鹽適量
做法:
1、切好的芋頭絲,面粉,雞蛋。
2、面粉和雞蛋打均勻,加入適量的涼開水,或者牛奶也可以的。
3、加入芋頭絲,平底鍋適量的油,放下磨具倒入版好的糊。
4、煎到兩面金黃即可。
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