痛風(fēng)能吃冬瓜嗎

痛風(fēng)可以吃冬瓜。

痛風(fēng)患者在平時(shí)的飲食中應(yīng)該控制嘌呤的攝入，一些嘌呤含量高的食物如海鮮，動(dòng)物內(nèi)臟，啤酒等都是禁止食用的，可以多吃嘌呤含量低的蔬菜瓜果，冬瓜是一種含水量高的瓜類蔬菜，每100克烹制后的冬瓜，水分占96%，含蛋白質(zhì)0.5克和碳水化合物2.9克。具有利尿的作用，可以幫助痛風(fēng)患者排除尿酸，改善體內(nèi)酸堿的環(huán)境，因此，痛風(fēng)患者是可以吃冬瓜的。

痛風(fēng)患者吃冬瓜的做法

紅燒冬瓜

材料：冬瓜，白糖，生抽，老抽，鹽，蠔油，雞精。

做法：

1、冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方。

2、熱鍋下油，油熱后下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃后，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少許白糖炒出糖色后和冬瓜塊一起炒勻。

3、再放入鹽、適量生抽、老抽讓冬瓜均勻上色。

4、加一小碗水炒勻后蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟。

5、再加蠔油、雞精，大火收汁，起鍋撒上蔥花即可。

冬瓜金針菇湯

材料：冬瓜200克，金針菇80克，家樂濃湯寶(雞湯口味)1塊，水750毫升。

做法：

1、冬瓜削皮切片，金針菇洗凈。

2、鍋中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入一個(gè)老母雞湯口味濃湯寶，加入冬瓜、金針菇，約15分鐘煮熟后即可。

冬瓜不能和什么一起吃

1、冬瓜不能和紅小豆一起吃

冬瓜和紅小豆都有利尿功效，兩者同食，會(huì)使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。

2、冬瓜不能和山竹一起吃

冬瓜性寒，是寒涼性食物，而山竹也是性偏寒涼，是寒性水果，兩者一起吃的話，容易傷害腸胃，加重體內(nèi)寒氣，造成腹瀉等身體不適癥狀。

3、冬瓜不宜和醋一起吃

冬瓜中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)元素，跟醋搭配烹飪的話，可能會(huì)使得冬瓜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遭到破壞，從而導(dǎo)致其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。所以，在煮冬瓜時(shí)，建議最好不要放醋。