清燉排骨白蘿卜的做法
2017年10月18日 17:49出處：親親寶貝網作者：RF閱讀次數：145
俗話說冬吃蘿卜夏吃姜，冬季正是吃白蘿卜的最佳季節，清甜的白蘿卜配上高蛋白的排骨湯既營養又暖胃。
- 主料
- 白蘿卜1根
- 排骨300g
- 姜片適量
- 高湯塊3-4塊
- 輔料
- 鹽巴適量
- 水適量
- 香菜適量
- 制作步驟
1. 將白蘿卜洗凈切塊、醬片丟入鍋中，加水開火煮滾至蘿卜熟透。
2. 將排骨洗凈后放入滾水中煮，去血水雜質。
3. 倒掉雜質水，沖冷水洗凈。
4. 放入鍋中一起煮，加高湯塊3-4塊。灑點鹽巴。
5. 煮滾后熄火，放入香菜。蓋鍋悶5分鐘。
6. 清甜又香噴噴的蘿卜排骨湯，一點都不膩，非常順口。
- 冬季食譜
- 白蘿卜
- 排骨
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