白果一天吃多少合適

白果食用成人每天不超過10粒，小孩不超過5粒，嬰兒禁食。

白果是有微毒的，不能多吃。而且白果切忌不要生吃，生食比熟食毒性要高很多。白果可以炒著吃或者煮著吃，生食最好禁食。白果種皮含有致敏原物質，容易引起生物產生過敏反應。觸碰者可產生局部紅腫、脫皮等情況，甚者可導致過敏性休克。白果內還含有氫氰酸毒素，具有神經毒性作用，輕者可引起末梢神經過敏、麻痹，嚴重可致死。成熟度越高的白果含有的氫氰酸毒素越高。建議如果不是為治療目的，白果最好不要生吃，熟吃也不宜吃太多。

白果可以每天吃嗎

白果不可以每天吃。白果有小毒，除含有淀粉，蛋白質，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強。首先白果中毒具有潛伏期，白果中毒潛伏期可能為幾小時至十幾小時，如果每天吃的話，可能會加劇體內毒素。目前醫藥界認為，兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能過多。5歲以下的幼兒應禁吃白果。一般最好不要長期服用。

白果吃多了會怎么樣

白果吃多了會中毒。白果果肉中含有毒成分白果酸、白果醇、白果酚、銀杏毒和氰苷，可導致機體發生溶血，損傷中樞神經系統和胃腸道黏膜，還可引起末梢神經功能障礙。如果在食用白果后的1-12小時出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲下降等癥狀時，就應該高度警惕白果中毒了。建議立刻就醫檢查。