怎樣腌豆角好吃又簡(jiǎn)單：花椒白酒鹽豆角

材料：豆角適量，朝天椒適量，食鹽適量，花椒1撮，白酒少許。

做法：

1、豆角洗凈后，摘去兩端，陰涼處徹底晾干表面的水分;辣椒洗凈晾干。

2、鍋里加水，加入花椒燒開后繼續(xù)煮2分鐘，徹底晾涼。

3、花椒水倒入泡菜壇里，泡入豆角和辣椒，蓋上蓋子，用涼開水封住壇扣，腌制一周即可。

小貼士：

1、容器一定要洗干凈，無水無油，否則會(huì)很容易壞。

2、容器一定要密封好，否則，漏氣的壇子做出來的豆角會(huì)容易發(fā)臭。

怎樣腌豆角好吃又簡(jiǎn)單：糖蒜腌豆角

材料：豇豆2000克，紅椒，蒜，生姜，糖，花椒粉，酒。

做法：

1、把紅椒，蒜，生姜切碎。

2、把豇豆洗凈瀝干水份，切成段，再放鹽淹10分鐘。

3、再依次放上紅椒，蒜，生姜，糖和花椒粉，倒一點(diǎn)酒，攪勻。

4、最后用一個(gè)干凈的壇子裝好，腌五天就可以了。