芡實怎么吃補腎
雞蛋酒釀芡實羹
材料:芡實1把,雞蛋1只,枸杞1小撮,酒釀1碗,冰糖適量。
做法:
1、芡實淘洗一下,提前一晚泡軟至表皮微裂。
2、泡好的芡實放砂鍋,再倒入小半鍋水,中火煮開后改小火煮1個半 小時,其間倒入枸杞煮半小時、再倒入酒釀煮5分鐘。按口味加入適量冰糖。
3、將雞蛋磕入鍋里,用勺撥散,一分鐘后關火。
淮山芡實燉魚肚
材料:淮山藥50克、芡實30克、魚肚1個。
做法:
1、將淮山藥,芡實洗凈,浸半小時;
2、魚肚用開水浸泡20分鐘,洗凈切幾件 ;
3、把全部用料一起放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔開水燉1-2 小時,調味即可。
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