動物類

1.羊骨

性溫，味甘，能補腎強筋骨。《飲膳正要》認為：“羊尾骨益腎明日，補下焦虛冷。”《本草綱目》 中記載：“羊脊骨補骨虛，通督脈，治腰痛下痢;羊脛骨主脾弱，腎虛不能攝精，白濁。”唐代《食醫心鏡》還介紹：“治腎臟虛冷，腰脊轉動不得：羊脊骨一具， 捶碎煮爛，空腹食之。”對腎虛勞損，腰膝無力怕冷，筋骨攣痛者，最宜食之。

2.牛骨髓

有潤肺、補腎、益髓的作用。《本草綱目》說它能“潤肺補腎，澤肌，悅面”。對腎虛羸瘦、精血虧損者，尤為適宜。

3.豬腎

性平，味咸。唐·孟詵認為豬腎“主人腎虛”。《日華子本草》說它“補水臟，治耳聾”。水臟者實指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴，宜常食之。

植物類

1.板栗

味甘性溫，含有脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素，特別是維生素B、C和胡蘿卜素的含量高于一般干果。栗子有補腎的功效，腎虛腰痛，雙腿無力的人最適宜食用。每天6至7個就可以了。

2.琥珀核桃

補腎固精，溫肺定喘。治久病或老年人肺腎陽虛氣弱，陽痿 ，遺精，小便頻數，腰酸腳弱，咳嗽氣喘。還可用于老年或體虛所致便秘。

3.粟米

又稱谷子、稞子。能補益腎氣。《名醫別錄》及《滇南本草》中都說到“粟米養腎氣。”明·李時珍還說：“粟，腎之谷也，腎病宜食之，煮粥食益丹田，補虛損。”

4.芝麻

甘平，有補肝腎、潤五臟的作用。如《本草經疏》中就曾記載：“芝麻，氣味和平，不寒不熱，補肝腎之佳谷也。”尤其是腎虛之人腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發枯發落及早年白發，大便燥結者，最宜食之。

5.豇豆

又稱飯豆、長豆。性平，味甘，能補腎健脾，除脾虛者宜食外，腎虛之人也宜食用，對腎虛消渴、遺精、白濁，或小便頻數，婦女白帶，食之最宜。《本草綱目》曾這樣記載：“豇豆理中益氣，補腎健胃，生精髓。”《四川中藥志》也說它能“滋陰補腎，健脾胃， 治白帶，白濁和腎虛遺精。”

6.大蒜

大蒜具有強烈的殺菌力，能消滅侵入體內的病菌。大蒜能促進維生素B1的吸收，促進糖類的新陳代謝以產生能源，并消除疲勞。大蒜另一不可忽視的功能就是提高免疫力。大蒜中所含的硒化鉛具有抗氧化作用，因此被視為防癌的食物。男性多食大蒜可改善體質并強身。

水產品類

1.鱸魚

又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。《本草經疏》曾有記載：“鱸 魚，味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸于臟，益二臟之陰氣，故能益筋骨。”《嘉枯本草》認為：“鱸魚，多食宜人，作蚱尤良。”凡肝腎 陰虛，或脾虛胃弱者皆宜。

2.淡菜

有補肝腎、益精血的功效。《隨宜居飲食譜》中說它“補腎，益血填精”。《本草匯言》亦云：“淡菜，補虛養腎之藥也，此物本屬介類，氣味甘美而淡，性本清涼，善治腎虛有熱。”所以，凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛陽痿之人，食之最宜。

3.干貝

又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之，清代食醫王孟英認為：“干貝補腎，與淡菜同。”《本草求真》中也說它能“滋真陰”，實則指滋補腎陰之義。

補腎食譜

1.荔核大米粥

材料：干荔枝核15枚，山藥15克，蓮子肉15克，粳米50克。

做法：將荔核、山藥、蓮子肉先用清水煎煮，然后去渣取汁，最后下米煮成稀粥即可。可作為早晚餐服食。

功效：可以補腎健脾，散寒止痛，適用于脾腎兩虛的人群調養服食。

2.板栗粥

材料：板栗12只，粳米100克。

做法：將板栗去殼剝皮后與粳米一起同煮為粥，趁熱時服食。

功效：可以補腎益氣，適宜于腎氣虛的人群調養服食使用。

3.豬腎羹

材料：豬腎1對，紅米100克，蔥白3根，醬油、食鹽、姜絲各適量。

做法：將豬腎去脂膜，洗凈后切成薄片，再將紅米淘洗干凈;蔥白切碎。然后用水煮熟豬腎，去白沫后再下紅米再煮，待米熟后加入各種調料，做成羹服。

功效：豬腎咸平可以補腎，可以治療腎虛腰痛、腎面水腫、遺精盜汗等癥狀，常做藥膳即可補腎又可引藥下行到達腎臟而發揮藥效，豬腎羹中以豬腎引導紅米，補腎虛而治療婦人產后虛熱，出血不止等癥。

4.蝦仁麻雀湯

材料：麻雀5只，鮮蝦仁50-100克，姜片3片，鹽、醬油、味精、白酒各少許。

做法：將麻雀洗凈，和其他材料一起隔水燉3小時，最后加入適量味精即可。可食肉飲湯，每周服食1-2次。

功效：此法可以壯陽暖腎，適用于腎虛兼有尿頻，腰膝酸痛的人群服食。

5.豬腎杜仲

材料：豬腎1個，杜仲15克，花椒、鹽適量。

做法：將豬腎切片，以花椒、鹽腌去腥水，最后放入杜仲末在內，用鮮荷葉包好，加少許水煨熟后服食。

功效：可以補腎、壯腰，適用于腎虛所導致的腰部酸痛的人群服食。

健康小貼士

現在的年輕人大多缺乏鍛煉，天天坐在電腦前面，這對腎也是非常不好的，每周至少要鍛煉三次，每次至少半小時，食療配合運動才會發揮最好的效果哦!