做法一

用料：咸肉60g(1人份)、筍2根、干香菇2個、豌豆1小碗、胡蘿卜(小) 半根、糯米1碗

做法：

1、糯米洗凈泡半小時，依次將食材切丁。干香菇記得泡發，泡發后的水可以留著。

2、先將咸肉丁放入鍋內煸炒出香味，然后依次放入胡蘿卜、筍丁、豌豆，炒2分鐘左右關火。

3、將炒好的食材倒入電飯鍋中，這時再加入香菇丁以及香茹泡發后的水，這樣煮出來的糯米飯更香。水量以沒過糯米一點點為準，不然飯會太濕了。

4、飯煮好后攪拌下就可以吃啦。

做法二

用料：春筍丁75g、豌豆75g、咸肉丁50g、糯米75g、大米75g、水沒過食材、油少許、鹽少許

做法：

1、首先將糯米大米混合淘洗，瀝干水分后放在一旁備用。這個過程能讓米粒適當吸收水分，煮出來會更軟糯。春筍、咸肉切丁，鮮豌豆備好。

2、燒熱炒鍋，倒少許油，先煸香咸肉丁。

3、接著下筍丁和豌豆翻炒均勻，撒少許鹽。

4、將炒好的筍丁咸肉豌豆，和糯米大米一同放入電飯煲，加水，到剛剛好沒過食材就可以了。

5、和正常煮米飯一樣，按下開關煮飯即可。煮好后用飯勺劃松散，就可以吃啦。

做法三

用料：糯米300克、咸肉100克、豌豆(鮮)100克、香菇3只、雞粉2克、鹽2克、油適量

做法：

1、準備糯米洗凈，加水泡半個小時，咸肉洗凈切丁。

2、鍋中將水加至電飯煲的刻度線，再加入咸肉。

3、蓋上蓋，設置標準煮飯進行煮飯。

4、起鍋放油，下水發香菇丁煸炒，再加入新鮮小豌豆煸炒后加一點水煮熟，加少許的鹽和雞粉炒勻。

5、然后加入咸肉糯米飯炒勻，關火。