黑芝麻蒸蛋糕 無需烤箱便可搞定的松軟蒸蛋糕
2018年07月12日 10:00出處：親親寶貝網作者：RF閱讀次數：526
標簽：寶寶食譜
很多新手在做蛋糕的時候常常會因雞蛋打發不夠或者過度攪拌而導致成品不夠松軟，下面為大家推薦一款只需蒸鍋便可搞定的松軟黑芝麻蛋糕。
- 主料
- 低筋面粉90 克
- 黑芝麻粉30 克
- 泡打粉4 克
- 雞蛋2個
- 砂糖85 克
- 牛奶80 克
- 菜油10 克
- 制作步驟
1. 將低筋面粉、黑芝麻粉和泡打粉全部混合過篩，備用;
2. 雞蛋及砂糖放入大碗內，用手動打蛋器勻;
3. 牛奶加入蛋漿內拌勻，然后加入菜油拌勻;
4. 最后將混合的粉類加入拌勻，即成濃稠的面糊;
5. 將面糊倒入可入爐的紙杯內，約8成滿;
6. 放入蒸鍋內，隔熱水中火蒸約15分鐘(期間不要打開鍋蓋偷看，否則蛋糕蒸不起)。
- 寶寶食譜
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