山楂和蘋果能一起煮嗎

山楂和蘋果能一起煮。

蘋果性平，味甘。歸胃肺經，有潤肺健胃，生津止渴，消食止瀉順氣醒酒的功效。山楂性微溫，味甘、酸。歸脾、胃、肝經。有開胃消食，活血化瘀的功效，二者一起吃，酸甜爽口，健康搭配。

山楂蘋果湯的做法

原料：山楂380g、蘋果3個、冰糖適量

做法：

1、蘋果去皮、核切塊，泡入淡鹽水中，防變色。

2、山楂切半，去核，洗凈。

3、鍋中放水，水開后加入山楂、蘋果。

4、加入一塊冰糖。

5、煮至開，開后再煮十分鐘。蓋著蓋子燜著。

6、燜一會之后，山楂的顏色變淡，而湯的顏色會發紅。

7、降到溫之后即可享用。

山楂蘋果湯的功效

1、促進消化

山楂蘋果湯中有多種酸性成分和一些膳食纖維存在，這些物質進入體以后，不但能調節胃酸的分泌，還可以加快胃腸的蠕動，對促進消化有很大的好處，特別適合那消化不良的人群食用。

2、延緩衰老

延緩衰老是山楂蘋果湯的重要功效之一，因為這種湯品里面有一些天然的黃酮類成分，還有大量的維生素C和一些胡蘿卜素，這些物質進入人體以后能很快被身體吸收，抑制體內自由基的生成，而自由基又是引發人類衰老的重要所在，因此人們食用山楂蘋果湯有很好的延緩衰老作用。

3、治療腹瀉

山楂蘋果湯對人類的腹瀉有很好的治療作用，因為湯中煮熟以后的蘋果有一定的收斂作用，可以控制腹瀉的發生，而山楂蘋果湯中的山楂則有一些天然的抗菌成分，能消除人體腸道中的多種致病菌，對緩解腹瀉和腹痛有很不錯的功效。