做法一

材料：韓國(guó)泡菜，小辣椒，洋蔥，雞蛋，面粉，文蛤，香蔥，胡蘿卜，油，鹽，雞精

做法：

1、將泡菜切成細(xì)條，小辣椒切絲 洋蔥切絲、香蔥切寸段，胡蘿卜切絲，刀功不靈的可以用擦子擦。

2、文蛤洗凈，用80度的微泡水加少許鹽焯熟撈出。

3、面粉加雞蛋加水和成稀面漿加入洋蔥絲、辣椒絲泡菜絲放入雞精少許油和成漿。

4、電餅鐺做熱也可以是煎鍋，放少許油，用勺子鋪一層面漿成小餅，放上文蛤，蓋蓋，待快熟時(shí)放上香蔥段，剩下的泡菜條，香味和鮮味撲鼻啊。

做法二

材料：韓國(guó)辣醬半勺，雞蛋1個(gè)，泡菜1袋，玉米粒3大勺，面粉適量，雞精少許，水適量

做法：

1、泡菜切碎，也不用太碎啦，非精確的話，那就是不超過1cm的小塊，將袋里的泡菜汁一并倒入。

2、打入一顆雞蛋，加入玉米粒，一般我至少加兩勺，喜歡的話就多加，這次我加了3大勺。

3、加入半勺韓國(guó)辣醬。這次買的辣醬不好吃，上次買的也不好吃，等下次買到我常用的那種再放上來。

4、加入面粉和一點(diǎn)雞精。面粉的量嘛就自己掌握嘍，基本上按照傳說中面多了加水水多了加面的經(jīng)典理論。

5、最終就是調(diào)成面糊即可，一般我都調(diào)得比較稀，但要保證最基本的可以成型哦!

6、少量油，當(dāng)然，這取決于自家的鍋，比如我家的不粘鍋就比以前的普通鍋省油很多。

7、油熱，中小火，放入一大勺面糊，并用勺子迅速按平鋪滿鍋底。

做飯三

材料：面粉，豬肉餡，韓式辣白菜，洋蔥，豆腐，韭菜，白胡椒粉，鹽，雞粉(可不用)

做法：

1、平底鍋(炒鍋都成)燒熱，直接把肉餡倒入，加適量白胡椒粉、洋蔥粒炒勻。

2、剛熟就可以了，鏟起來用大碗裝上，聞著都香。

3、在炒好的肉末碗里加入切成小段的韭菜、辣白菜、豆腐，比例嘛沒啥限制，自己喜歡就好。

4、加入適量面粉，清水拌成稠糊狀，反正是面粉干了，就加點(diǎn)水，太稀了就加點(diǎn)面粉，合適就成，呵呵，再加適量鹽拌勻就可以啦!

5、平底鍋倒入少許油，燒熱后舀一大勺面糊入內(nèi)用鏟子盡量攤開來，因?yàn)槊婧锛尤肓颂鄤e的材料，不如單純的雞蛋餅?zāi)敲春脭傞_。

6、一面煎好后，翻面再煎至兩面金黃就可以出鍋啦!

8、基本成型后翻面，用鏟子按壓，無汁水透過即熟，如有再翻面烙之。