白酒和柿子可以一塊吃嗎

白酒不宜和柿子一起食用。

因為柿子中含有大量的鞣酸和果膠，而究竟進入體內，刺激了胃酸分泌，此時再吃柿子的話，柿子中的物質與胃酸反應，容易出現大量胃酸和鞣酸、果膠發生反應的情況，容易出現不能消化的柿結石，出現腸胃不適的情況，嚴重導致腸胃出血或者腸胃潰瘍。

不宜和白酒一起吃的食物

1、西紅柿

會造成胸悶氣短。西紅柿中含有鞣酸，與白酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻。

2、胡蘿卜

同食會使肝臟中毒。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和白酒同時食用會產生肝毒素，對肝臟健康不利。

3、核桃

導致血熱輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。兩者均屬熱性食物，同時食用易導致上火。

4、柿子

易患結石。酒精能刺激胃腸道蠕動，并與柿子中的鞣酸反應生成柿石，導致腸道梗阻。

5、牛肉

引起牙齒發炎。同食易上火。牛肉有很好的補益作用，白酒也是大熱之物，同食易導致便秘、口角發炎、目赤、耳鳴等。

6、海鮮

海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發急性痛風，酒精有活血的作用，會使患痛風的幾率加大。

不宜和柿子一起的食物

1、吃了柿子以后忌吃蟹：柿子中的鞣酸易與蟹中蛋白質結合為鞣酸蛋白，導致腸道梗阻。

2、吃了柿子以后忌吃田螺：會導致生成沉淀，胃腸不適。

3、吃了柿子以后忌吃章魚：章魚中的高蛋白與柿子中鞣酸蛋白結合會造成腸道梗阻。

4、吃了柿子以后忌吃土豆：土豆里的淀粉與鞣酸在胃酸作用下發生凝固，會形成胃柿石。