吃東西太咸

你口重嗎?是不是吃什么都喜歡加好多鹽、醬油或很咸的調(diào)味醬，否則就覺(jué)得沒(méi)味兒?

這樣吃雖然可以享受美食、滿(mǎn)足口福，但同時(shí)也為你的健康埋下了隱患。

我們都知道，吃東西太咸會(huì)導(dǎo)致高血壓，并增加患心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。而很多研究也表明，高鹽飲食對(duì)免疫系統(tǒng)的危害同樣巨大。

一項(xiàng)最新的動(dòng)物研究發(fā)現(xiàn)，喂食高鹽食物的小鼠患有更嚴(yán)重的細(xì)菌感染，它們的脾臟和肝臟中的致病性病原體數(shù)量與對(duì)照組相比多出高達(dá)100-1000倍。;

發(fā)表在《Science Translational Medicine》雜志上的研究數(shù)據(jù)顯示，每天額外食用六克鹽的人也表現(xiàn)出明顯的免疫缺陷。他們的鹽分?jǐn)z入量相當(dāng)于兩頓快餐的含鹽量。

根據(jù)《美國(guó)飲食指南》的建議，健康成人每天的鈉攝入量應(yīng)低于2300毫克。

大多數(shù)人飲食中的鹽分有70%來(lái)自于加工食品，例如香腸、火腿肉、速凍食品、薯片等。你可以從它們的營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽上查看到鈉含量。

最好的辦法是盡量避開(kāi)這些加工食品，以天然的全食物為主，自己做飯時(shí)也要盡可能少放鹽和其它高鈉調(diào)味醬料。

喜歡吃甜食

餅干、蛋糕、糖果、巧克力、冰激淋，這些人見(jiàn)人愛(ài)，甜甜蜜蜜的點(diǎn)心和零食，它們都有個(gè)共同點(diǎn)就是糖分很高。

糖會(huì)像可卡因那樣讓人上癮，但它除了能暫時(shí)滿(mǎn)足大腦的快感需求之外，對(duì)健康的貢獻(xiàn)真的少之又少，而它的危害地球人都知道，比如說(shuō)導(dǎo)致蛀牙、長(zhǎng)肉、加速皮膚衰老等等，其它還有很多，這篇“糖的17個(gè)危害”里有詳細(xì)描述，在這兒就不羅嗦了。

我們來(lái)具體了解一下高糖飲食是如何破壞免疫系統(tǒng)的。

糖對(duì)健康和免疫力的影響幾乎是立竿見(jiàn)影的，當(dāng)你攝入大量的糖分時(shí)，你的血糖會(huì)飆升，于是胰腺釋放更多的胰島素來(lái)控制血糖。如果你長(zhǎng)期吃高糖飲食，血糖一直處在高水平，你很容易患上胰島素抵抗，并可導(dǎo)致體重增加，甚至患2型糖尿病及其相關(guān)的并發(fā)癥，包括免疫系統(tǒng)受損。

更重要的是，糖是引發(fā)炎癥的原因之一，它會(huì)降低白細(xì)胞的吞噬作用，并可能增加血液中炎性細(xì)胞因子標(biāo)記物【注】以及身體氧化應(yīng)激。

當(dāng)糖分子粘在蛋白質(zhì)分子上時(shí)，就會(huì)發(fā)生糖基化，從而抑制該蛋白質(zhì)分子的生理功能，并最終導(dǎo)致高級(jí)糖基化終產(chǎn)物(縮寫(xiě)AGEs)，這會(huì)影響免疫反應(yīng)并引起疾病。

因此，增強(qiáng)免疫力最有效的措施之一就是減少糖分，尤其是加工食品中的糖分。

除了一般的添加糖(白糖、紅糖等)以外，人造甜味劑也同樣對(duì)健康有害，甚至更糟。

例如，一項(xiàng)動(dòng)物研究發(fā)現(xiàn)，我們生活中常見(jiàn)的三氯蔗糖(Splenda)會(huì)引起肝臟炎癥，并可能對(duì)腸道菌群產(chǎn)生不利影響。

如果你實(shí)在想吃甜食了，試著自己用比較健康的代糖動(dòng)手制作一些甜點(diǎn)，滿(mǎn)足一下糖癮吧。這里有一篇文章可以幫你正確選擇天然甜味劑。

經(jīng)常喝酒

有種說(shuō)法：小酌怡情，大飲傷身。

很多人都覺(jué)得只要不過(guò)量，適當(dāng)喝點(diǎn)酒不僅對(duì)身體無(wú)害，還可能有益健康，特別是適量喝些葡萄酒對(duì)心臟有好處，更不用說(shuō)那些被宣傳得神乎其神的藥酒、保健酒類(lèi)了。

但在權(quán)威醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀》上發(fā)布的一項(xiàng)大規(guī)模研究結(jié)果，卻徹底否定了這一點(diǎn)，著實(shí)有些令人失望。

這項(xiàng)由多家科研機(jī)構(gòu)組成的酒精研究組對(duì)195個(gè)國(guó)家和地區(qū)的人就酒精攝入引起的健康問(wèn)題，做了最全面的評(píng)估及研究。

結(jié)果顯示，與不喝酒的人相比，每天喝1杯酒，患上與酒精相關(guān)的23種潛在疾病的風(fēng)險(xiǎn)增加0.5%，每天喝2杯，風(fēng)險(xiǎn)高出7%，每天喝5杯酒，風(fēng)險(xiǎn)增加37%。

而根據(jù)世界最著名的醫(yī)療機(jī)構(gòu)之一Mayo Clinic的說(shuō)法，飲酒過(guò)多會(huì)削弱免疫系統(tǒng)，使你更容易生病。

酒精會(huì)改變腸道微生物組的結(jié)構(gòu)，腸道中數(shù)以?xún)|計(jì)的有益微生物支持著人體大部分的免疫系統(tǒng)。

實(shí)際上70%以上的免疫細(xì)胞，如T細(xì)胞、B細(xì)胞、自然殺傷細(xì)胞等都集中在腸道，它們是抵抗細(xì)菌和病毒的第一道防線(xiàn)。

飲酒不僅會(huì)打破腸道菌群平衡，還可能損傷腸道內(nèi)的免疫細(xì)胞。

所以，為了保護(hù)好自己的免疫系統(tǒng)，最好遠(yuǎn)離酒類(lèi)，尤其是在新冠病毒仍然肆虐的非常時(shí)期，無(wú)論多煩悶也不要借酒澆愁。

喝過(guò)量的茶和咖啡

咖啡和綠茶都含有抗氧化劑，具有抗炎作用，適量飲用對(duì)免疫系統(tǒng)有積極作用，還可幫助預(yù)防某些癌癥、糖尿病、心臟病、骨質(zhì)疏松癥和神經(jīng)系統(tǒng)疾病等。

這本來(lái)是好事兒，但做任何事就要有個(gè)度，咖啡和茶也不例外，如果喝多了反而適得其反。

攝入過(guò)量的咖啡因會(huì)降低免疫系統(tǒng)抵抗感染以及清除異常或受損細(xì)胞的能力，并促使身體釋放出高水平的皮質(zhì)醇(一種壓力激素)，這將導(dǎo)致高血壓、體重增加、痤瘡、高膽固醇和高甘油三酸酯以及免疫抑制。

咖啡和茶喝多了還會(huì)影響睡眠，長(zhǎng)期得不到足夠的睡眠也會(huì)降低身體抵抗力。

如果你喜歡喝咖啡或者茶水，一定要掌握好飲用量和時(shí)間，尤其不要在晚上睡覺(jué)前喝，以免干擾睡眠。

不愛(ài)吃水果和蔬菜

水果和蔬菜中富含維生素、礦物質(zhì)，以及對(duì)腸道健康非常有益的膳食纖維。

首先，纖維素有助于消化系統(tǒng)的健康，促進(jìn)食物的分解和吸收，并且有助于保持大便通暢，有利于身體排毒。

其次，膳食纖維是益生元的主要來(lái)源，而益生元是益生菌的主要食物，通過(guò)補(bǔ)充膳食纖維，能夠起到促進(jìn)腸道益生菌快速增殖的作用，從而促進(jìn)菌群平衡。

足夠的益生菌能構(gòu)成強(qiáng)大的生物屏障，抵御有害細(xì)菌的入侵。

除此之外，綠葉蔬菜對(duì)免疫力尤其有用，它們含有大量對(duì)免疫系統(tǒng)有支持作用的營(yíng)養(yǎng)素，包括維生素A、C和葉酸。

如果你不喜歡吃水果和蔬菜，很容易錯(cuò)過(guò)這些身體必須的營(yíng)養(yǎng)成分，更嚴(yán)重的是，無(wú)法保證免疫系統(tǒng)的正常防御能力。