咖啡什么時候喝最提神

不少人喜歡一覺醒來便喝一杯「提神啡」，但這杯咖啡未必令人醒神，反而會令人更感疲倦。人體有一種壓力荷爾蒙，也即是人們常聽到的皮質醇，有助我們維持清晰的頭腦，不過它也是引起壓力的主要物質，有機會引起疲勞和焦慮。

早上8-9時和中午12-1時為皮質醇濃度最高峰的時間，而會在下午時開始下降，所以醒來后約3-4小時才是喝咖啡的黃金時間。加上咖啡中的咖啡因、單寧酸等成分會刺激胃酸分泌，如空腹飲用對胃部的刺激較大，有機會造成胃食道逆流的問題。因此，喝咖啡前最好先吃點東西，就不會削胃。

咖啡對身體有什么好處

1、咖啡因

咖啡因能提高新陳代謝并促進血液循環，刺激人體中樞神經系統和呼吸系統，幫助消化液的分泌，促進心臟和腎臟機能，減輕肌肉疲勞。

2、茶堿

茶堿是一種被用于治療呼吸系統疾病的磷酸二酯酶 (PDE) 抑制劑，與咖啡因的結構和藥理特點類似，有消炎、放松支氣管平滑肌等的作用。

3、類黃酮

類黃酮是一種天然抗氧化物，有抑制癌細胞的效果，可預防和對抗與自由基相關的心血管疾病、老年癡呆、皮膚老化等。

4、可可堿

可可堿能放松心情、舒緩壓力、降低血壓，更有助避免膽固醇堆積于血管壁。此外可可堿能放松肺部等的平滑肌，緩和氣喘。

哪些人不適合喝咖啡

1、孕婦：由于在母體內的嬰兒腦部發育尚未完全，孕婦喝過量咖啡有機會令流產率上升，也會影響腦內某些腺體激素分泌。

2、心血管疾病患者及老人：咖啡會刺激交感神經、令血壓上升，因此心血管和消化系統疾病患者以及老人也要注意攝取量。