10月世界乳腺癌防治月 愛乳房從飲食開始
2015年09月30日 15:29閱讀次數：504
標簽：飲食健康
10月是世界乳腺癌防治月，每到這個時候乳腺癌預防的問題都會被多次提到。保護乳房，我們可以從日常飲食著手。
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白菜
一項美國紐約州立大學對600多名女性進行的健康研究發現，那些在一日三餐中經常食用白菜的女人，比起那些不吃或很少吃白菜的女人，乳腺癌的發病率要低54%。營養專家還分析說，之所以中國女人的乳腺癌發病率只有美國女人的5%左右，就和中國女人食用白菜較多有直接的關系。
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豆漿
豆漿中的大豆異黃酮能夠調節雌激素水平，保護乳房。每天喝一杯豆漿會對乳房健康十分有益。增加大豆食品對乳房健康大有裨益。因為，大豆和由大豆加工而成的食品中含有異黃酮，這種物質能夠降低女性體內的雌激素水平，減少乳房不適。
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大蒜
蒜含有豐富的大蒜素和微量元素硒，可以預防癌癥。大蒜最好生吃，而且要弄碎食用，一般情況每周吃幾次就可以起到預防乳腺癌的效果。
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芒果
美國最新的營養學研究發現，芒果不僅有抗氧化的美容養顏效果，更有預防和抑制乳腺癌的神奇功效。營養專家說，芒果中帶有苦味的生物活性成分丹寧是種多酚，它能對癌細胞的分裂周期產生抑制作用，但同時又不會影響正常細胞的代謝。因此，營養專家建議女人最好每天都食用一個芒果，以達到預防乳腺癌的功效。
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堅果、種子類食物
種子、堅果類食物包括含卵磷脂的花生，含豐富蛋白質的杏仁、核桃、芝麻等，其中含有大量的抗氧化劑，可起到抗癌的功效。而且，堅果和種子食品可增加人體對維生素E的攝入，而攝入豐富的維生素E能讓乳房組織更富有彈性。
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低脂酸奶
來自荷蘭癌癥基金會的最新研究顯示，女人每天都飲用富含優質乳酸菌的低脂酸奶，可以有效降低患乳腺癌的機率。女性健康專家說，這是因為低脂酸奶中含有活性很高的乳酸菌和嗜熱鏈球菌，它們在人體內被消化吸收后生成的產物，可以改善人體內的肝腸循環，而肝腸循環影響著人體對脂肪的吸收。只要肝腸循環得到改善，消化吸收系統對脂肪的吸收就會減少，就能降低乳腺癌的發病率。
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海帶
海帶是一種大型食用藻類，對于女性來說，不僅有美容、美發、瘦身等保健作用，還能輔助治療乳腺增生。研究發現，海帶之所以具有緩解乳腺增生的作用，是由于其中含有大量的碘，可促使卵巢濾泡黃體化，使內分泌失調得到調整，降低女性患乳腺增生的風險。
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雞蛋
美國國立衛生研究院通過的一項涉及3000名美國婦女的新研究發現，雞蛋中富含的B族維生素可降低患乳腺癌的風險。
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魚
根據英國女性健康專家的最新調查，發現那些經常吃魚的女人比起不吃或很少吃魚的女人，乳腺癌的發病率要低45%。健康專家說，這是因為魚的脂肪中含有的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸成分對癌細胞有很好的抑制作用。所以，建議你每周至少吃魚2-3次。
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牛奶
牛奶蛋白質豐富，可提高機體抗癌能力，預防乳房炎癥。
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