板栗煲雞
2016年02月01日 17:33出處：親親寶貝網作者：RF閱讀次數：705
板栗中所含的維生素C、B族維生素和胡蘿卜素以及葉酸的含量比一般堅果都要高。這些營養素能促進胎兒的生長發育，預防胎兒發育不良，對于孕婦來說是一道非常溫補的食材，下面來介紹一下這道板栗燉雞的做法。
- 功效
- 健胃補脾
- 主料
- 雞1300克
- 生栗子適量
- 輔料
- 醬油30克
- 黃酒50克
- 冰糖20克
- 鹽6克
- 八角2個
- 桂皮一小塊
- 花椒十粒
- 蔥姜適量
- 制作步驟
1. 栗子用開水煮兩分鐘，用刀切一個小口，然后把皮剝下來，非常好剝，里外能一起全剝下來。
2. 雞剁成大塊，冷水下鍋，焯兩分鐘撈出，蔥切段姜切厚片備用。
3. 炒鍋放少許水，放冰糖，炒一個糖色，至紫紅色時將焯好的雞塊放下去大火快炒十秒鐘。
5. 燒夠時間后將栗子放進鍋中，再蓋鍋蓋小火燜十分鐘就可以了，喜歡收汁就大火收下汁。
- 小貼士
- 懷孕的女性是不建議吃雞脖子肉的，那里因為含有大量的淋巴，而且淋巴處是病毒源，所以懷孕的女性如果食用的話，會把病毒帶給胎兒，不建議食用。
- 雞肉
- 懷孕22周
16:48
10:30
16:53
19:42
11:34
15:50
還沒有人評論哦，趕緊搶一個沙發吧！