一歲寶寶能吃香椿嗎

一歲寶寶可以適量吃一些香椿，香椿中所含的蛋白質(zhì)和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)元素都要高于普通的蔬菜，具有清熱健胃、消炎解毒的作用，因此是非常適合一歲左右的寶寶食用的。而且香椿含有香椿含有楝素，揮發(fā)氣味能透過(guò)蛔蟲(chóng)的表皮，使蛔蟲(chóng)不能附著在腸壁上而被排出體外，對(duì)于預(yù)防寶寶蛔蟲(chóng)病也有很好的效果。

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香椿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

1、止血止痢，止崩：香椿能燥濕清熱，收斂固澀，可用于久瀉久痢，腸痔便血，崩漏帶下等病癥。

2、清熱解毒：香椿具有清熱、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。用鮮椿芽、蒜瓣、鹽搗爛外敷，對(duì)治瘡?fù)茨[毒有較好療效。

3、醒腦利濕：用香椿葉泡水喝，可以醒腦利濕，幫助解除春困。

4、抗菌消炎，祛蟲(chóng)療癬：香椿具有抗菌消炎，如香椿煎劑對(duì)肺炎球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌等有抑制作用。還有殺蟲(chóng)的作用，可用治蛔蟲(chóng)病、瘡癬、疥癩等病。

5、補(bǔ)虛壯陽(yáng)：香椿有補(bǔ)虛壯陽(yáng)固精、補(bǔ)腎的功效。

6、美容養(yǎng)顏：用鮮香椿芽搗取汁液抹面，可治療面疾、滋潤(rùn)肌膚，具有較好的養(yǎng)顏美容功效　提高機(jī)體免疫功能，潤(rùn)澤肌膚。

7、開(kāi)胃健脾，去油解膩：香椿可健脾開(kāi)胃，增加食欲。早在唐代，香椿就列入貢品。那時(shí)的皇帝已經(jīng)懂得用香椿去除油膩了。

10、治外感風(fēng)寒：民間用香椿煮水服用，治療高燒頭暈等病。

11、治療脫發(fā)：香椿芽及心，洗凈搗爛，涂擦脫發(fā)處，可促使頭發(fā)重生。

寶寶食用香椿注意事項(xiàng)

1、因?yàn)橄愦恢泻幸欢康南跛猁}，小寶寶食用易引起過(guò)敏，因此如果寶寶在食用香椿后出現(xiàn)腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、黏液狀腹瀉、便秘、腸道出血、口咽部瘙癢等癥狀，一定要立即停止食用。此外如果寶寶患有濕疹等皮膚病的話也是不易食用香椿的。

2、香椿芽中含有較多的粗纖維，因此在給寶寶吃香椿時(shí)一點(diǎn)要注意切碎了再給寶寶食用，同時(shí)要選擇嫩一點(diǎn)的香椿。

適合一歲寶寶的香椿的做法

香椿拌豆腐

準(zhǔn)備材料：香椿200克、豆腐200克、香油，鹽。

做法：

1、香椿洗凈去掉老梗，入沸水中焯熟，撈出瀝干水分后，切碎。

2、豆腐切塊，入沸水中焯熟，撈出瀝干水分，用勺子壓成豆腐泥。

3、將調(diào)料分別拌入香椿碎和豆腐泥中。

4、用小慕絲模，先鋪一層香椿碎，再鋪一層豆腐泥，再一層香椿碎，一層豆腐泥，每鋪一層都要輕輕壓緊實(shí)，最后輕輕將模子取出即可。

香椿拌雞蛋

準(zhǔn)備材料：香椿1把、雞蛋2個(gè)、火腿50克、食鹽適量、味精少許、香油少許、植物油適量。

做法：

1、香椿洗凈，鍋內(nèi)放水燒開(kāi)，水開(kāi)后放香椿焯一下馬上撈出來(lái)放冷水中過(guò)涼。

2、將香椿的老根切掉，然后切成小段。

3、雞蛋放碗中加少許鹽打散，鍋內(nèi)放油燒熱，油熱后放雞蛋，馬上用筷子將鍋內(nèi)的蛋液滑散，炒成雞蛋碎盛出來(lái)。

4、火腿同樣切粒，將雞蛋碎，香椿和火腿同放入大碗中，加少許蒜末，加鹽，味精，香油調(diào)味拌勻即可