什錦蛋包飯
2016年05月24日 18:07出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數(shù)：677
富有營養(yǎng)的雞蛋，但寶寶不愿意吃怎么辦，今天推薦一種雞蛋在做法，寶寶肯定吃的香噴噴。下面是什錦蛋包飯的做法。
- 主料
- 雞蛋3個(gè)
- 米飯一小碗
- 輔料
- 洋蔥半個(gè)
- 胡蘿卜半根
- 玉米粒30克
- 豌豆30克
- 火腿半根
- 蝦仁8個(gè)
- 制作步驟
2. 雞蛋打散加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，加少許水淀粉。
3. 準(zhǔn)備好所有材料：將胡蘿卜切小丁，與豌豆，玉米一起入開水中綽燙，火腿，洋蔥切小丁，米飯盛一小碗。
4. 鍋中熱油，先將蝦仁炒熟盛出。
5. 再將洋蔥放入煸香。
6. 下火腿翻炒。
7. 接著放入胡蘿卜丁，豌豆，玉米粒翻炒。
8. 炒勻后將米飯倒入。
9. 米飯炒散后加入番茄醬，少許鹽調(diào)味，炒勻后盛出。
10. 鍋洗清加一大匙油，倒入1/2蛋液，轉(zhuǎn)鍋?zhàn)訑偝删鶆蚝穸鹊牡捌ぃ诘耙杭磳⒛虝r(shí)在蛋皮一側(cè)放上炒好的米飯。
11. 再將蛋皮對折，封口處按壓粘牢。
12. 出鍋后淋上少許番茄醬即可。
- 小貼士
- 1、按個(gè)人喜好，可另外再綽燙蔬菜搭配食用。
- 2、往蛋皮中加炒飯時(shí)不宜加的過多，以免封口困難。
- 3、炒飯時(shí)可以按口味，將番茄醬按成咖喱味道也不錯(cuò)。
- 雞蛋
- 3歲寶寶食譜
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