原料：

黃油 60g
淡奶油 45ml
檸檬皮屑 一個(gè)
糖粉 30g
低粉 90g

做法：

1、黃油軟化后加入糖粉，夏天用手動(dòng)打蛋器攪打。

2、分四次加入淡奶油，每次都攪拌均勻。

3、加入過篩的低粉，檸檬屑。攪拌均勻。

4、曲奇面糊加入裱花袋內(nèi)。

5、擠出愛心的形狀，注意帶出尾巴。

6、一字排入不粘烤盤內(nèi)，注意空開一定的距離。

7、加入預(yù)熱170°的烤箱，第二層、烘烤大約25分鐘。

小提示：
1、夏天黃油很容易融化，建議用手動(dòng)打蛋器，防止乳化過頭而花紋消失。
2、要擠出漂亮的花紋，建議先在一邊練習(xí)一下，開始的時(shí)候?qū)⒒ㄗ熵Q直，慢慢擠出面糊，收尾時(shí)收力，快出拖出尾巴。