秋天吃枸杞好嗎

秋天吃一些枸杞是非常有益的，因為秋季燥熱，容易上火，需要多吃一些滋陰潤燥的食物，而枸杞味重而純，故能補陰，陰中有陽，故能補氣。

一般來說，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適。枸杞要常吃，不可一次大量食用。最適合吃枸杞子的是體質虛弱、抵抗力差的人。每天吃一點，才能見效。秋季枸杞宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等制成羹類;冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥。如果用枸杞泡水或煲湯，只飲湯水并不能完全吸收，因為受水溫、浸泡時間等因素影響，只有部分藥用成分能釋放到湯水中，為了更好地發揮效果，最好將湯里的枸杞也一起吃掉。直接嚼服枸杞子對營養成分的吸收會更充分，可將枸杞用水沖洗干凈后嚼服，但服用量要減半。

秋天吃枸杞注意事項

1、枸杞茶不能喝和綠茶同喝兩者同時喝的話，會在體內形成一種人體無法吸收的物質，長期存留，對身體有很嚴重的損傷的。

2、泡枸杞茶不能用開水因為枸杞水溫太高的話，會破壞枸杞的營養，所以，最好的就是水溫一下的時候，再放入枸杞，再喝，會有更好的效果。但實際上，枸杞，泡水其實是沒有多大的作用的，最好的是入粥或者是炒菜用。

3、杞煲湯時間不宜過長枸杞在清洗過程中泡開水喝或煲湯時，時間都不能過長。過長的的浸泡煮湯時間會使藥效中的微量元素流失掉。應該在湯快煲好時放入枸杞以保證更有其藥效。

4、由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要吃。另外，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用。

適合秋天的枸杞的吃法

小米枸杞粥

材料：小米200克、核桃仁(熟)、松仁(熟)各50克、枸杞子15克。

做法：

1、小米淘洗干凈，下入清水鍋中燒開，用小火煮至微熟。

2、下入核桃仁、松仁攪勻，小火煮至熟爛。

3、下入枸杞子攪勻，煮至粥汁稠濃，出鍋盛入碗內即成。

枸杞南瓜粥

材料：大米130克，南瓜(去皮去瓤)200克，枸杞10克，銀耳1小朵，水1300ml冰糖10塊。

做法：

1、南瓜去皮去瓤， 切成1.5cm見方的小塊。

2、 銀耳提前泡發，洗凈， 撕成小碎片，大米淘洗干凈. 枸杞淘洗干凈.

3、所有原料和輔料一起裝入高壓鍋， 蓋好蓋子和限壓閥， 大火燒至上汽后， 轉小火壓10-15分鐘， 再轉成微火燜15分鐘.