洋蔥別再炒著吃了，有一個更簡單的做法，鮮香酥脆，菜鳥變大廚
2016年10月06日 11:42閱讀次數：3145
今天就買回材料自己動手來做這道美味小吃，洋蔥營養豐富，氣味辛辣， 能殺菌、促進消化、降血壓降血脂、防癌抗癌延緩衰老、補鈣等多種功效。
這道小吃材料簡單、制作簡單，下面就來跟著我學吧。油炸洋蔥圈， 色澤金黃， 口感香酥適口， 味道香濃， 非常簡單易學。
【油炸洋蔥圈】
原料： 洋蔥 雞蛋 生粉 淀粉 面包糠 油鹽
制作：1.準備好原材料； 2. 洋蔥橫切成等寬的洋蔥圈；3 面粉和淀粉按1:1混合， 再放入一個雞蛋和適量鹽， 放入適量的水攪拌均勻； 4. 這樣面糊就準備好了， 再準備好原材料； 5 將洋蔥圈先掛面糊，再放入面包糠中滾一下讓表面均勻上面包糠； 6. 再將裹有面包糠的洋蔥圈放入油鍋中炸至金黃即可。
小貼士：1. 洋蔥一定要橫切， 切成等寬的洋蔥圈； 2.面粉糊是用面粉和淀粉按1:1混合， 加入一個雞蛋和適量鹽，攪拌均勻， 如果過稠，可以加入適量水； 3. 洋蔥圈先掛面糊，再在面包糠中滾動， 讓洋蔥圈表面均勻粘上面包糠。
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