7歲寶寶補鈣食譜：五彩蝦仁

原料：蝦仁250克、豌豆、胡蘿卜丁、蛋糕丁、水發香菇丁各25克、雞蛋半個、香油6克、鹽、料酒、淀粉、蔥、姜末各少許

做法：

1、將蝦仁洗凈，用清潔的紗布搌干水分放入碗內，加入鹽，打入蛋清，用勁拌勻，再加入干淀粉拌勻備用。

2、將胡蘿卜丁、香菇丁放入開水鍋內燙熟撈出。炒鍋置干火上，放入植物油燒至四成熟，下入蝦仁滑散，撈出瀝油。

3、原鍋內留下少許油，下蔥、姜末滄鍋，加入少許水(或高湯)，放人豌豆。胡蘿卜丁、香菇丁燒一會兒，再放入蛋糕丁，加鹽，料酒，用濕淀粉勾芡，倒入蝦仁，淋香油即成。

7歲寶寶補鈣食譜：油菜海米豆腐羹

原料：豆腐750克、油菜125克、海米30克、植物油75克、麻油10克、味精7.5克、鹽8克、水淀粉20克、蔥花10克

做法：

1、豆腐切成1.5厘米見方的丁，海米用開水泡發后切成碎沫，油菜摘洗干凈切碎。

2、將油放入鍋內，熱后下入蔥花熗鍋，投入豆腐、海米末，翻炒幾下再放油菜，炒透后加入鹽，勾芡，最后放入味精和麻油即成。