冬天喝茶首選紅茶,冬季時節人體生理功能減退,陽氣減弱,對能量與營養要求較高。紅茶中含有分豐富的蛋白質和糖,生熱暖腹,能增強人體的抗寒能力,還可助消化、去油膩。紅茶中含有的黃酮類化合物有較強的殺菌、消炎作用,使流感病毒失去傳染力,對預防感冒有著積極的功效。除此之外,經常用紅茶漱口,可除去口內細菌,預防流感的作用。紅茶亦能預防骨質疏松,降低皮膚癌的作用。但須注意喝紅茶,必須熱飲。不要冷飲。紅茶還有個好處,就是溫和,兼容性好,故可加牛奶、玫瑰、蜂蜜等。
紅茶的健康泡法:
1、牛奶紅茶:紅茶3克,牛奶100克,食鹽2克。將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘。紅茶葉過濾掉,另以一只鍋煮牛奶。將牛奶煮沸后加入茶汁,加入食鹽攬拌。每天早上喝一次,可有效地補充氣血,強身健體。
2、黃芪紅茶:黃芪15克,紅茶3克。把黃芪放入鍋中,加入適量清水煮約15分鐘。放入紅茶后,再一起煮約5分鐘,即可飲用。黃芪味甘性平,有補氣生陽、調和脾胃、潤肺生津、祛痰之功效,有效補氣健胃,可改善身體虛弱癥狀。
3、甘蔗紅茶:甘蔗500克,紅茶5克。將甘蔗削皮,切碎,和紅茶共煎。清熱生津,治療咽干口渴,喉癢咳嗽,過食肥膩食品等,是理想的保健茶飲。
4、糯米紅茶:糯米50克,紅茶5克。將糯米洗凈,放入鍋中。加入適量清水煮。在煮好的糯米中加入紅茶,即可飲用。益氣養血,改善身體虛弱癥狀。
5、桂花紅茶:7到10朵干桂花,紅糖20克,紅茶5克。將干桂花、紅糖加入紅茶后,以熱水沖泡。可以達到理氣疏肝的功效。
冬季適合養陰,因此冬天喝一些滋陰平喘的西洋參茶是非常好的,西洋參泡水喝之后具有很好的促進食欲的作用,如果患有慢性疾病或者是腸胃衰弱的情況,服用西洋參具有很好的治療作用。這是因為服用人參之后能夠很好的促進肝臟的功效,這樣就能夠更好的促進體內新陳代謝以及腎上腺素的分泌。另外服用西洋參之后能夠有效的降低體內的血糖還有胰島素的分泌,并且對于糖代謝以及脂肪代謝都具有很好的促進作用。所以說冬天服用西洋參泡水對于糖尿病的治療具有一定的輔助作用。
西洋參茶的泡法:
1、準備西洋參片或參須3g,枸杞3克,加適量沸水,加蓋悶約5分鐘,即可飲用,并可反復沖飲至無參味。
2、拿出西洋參片或參須3g,菊花0.5g,沸水沖飲。具有滋陰生津,清熱明目之功效。西洋參片或段或參須3g,麥冬1g,加水煮沸后用文火煮約1小時,飲汁。可增強西洋參之滋陰生津潤肺功效。
3、把西洋參放到杯里,用開水,水要開,沖下去,沖下去以后,用蓋子把它蓋起來,把它悶一下,閉一下,閉五分鐘到十分鐘就可以喝了。一天喝到晚,水沒有了就加一點,基本上一天一杯。到最后可以把西洋參全部都把它吃下去。
冬天人體生理機能減退,陽氣漸弱,因此特別適合喝一些補血益氣的紅棗茶,紅棗不僅是人們喜愛的果品,也是一味滋補脾胃、養血安神、治病強身的良藥。產婦食用紅棗,能補中益氣、養血安神,加速機體復原;老年體弱者食用紅棗,能增強體質,延緩衰老;尤其是一些從事腦力勞動的人及神經衰弱者,用紅棗煮湯代茶,能安心守神,增進食欲。
紅棗茶的泡法:
1、紅棗茶
紅棗25克,用刀子劃破,去核,放入茶杯中,以沸水沖泡,每日當茶飲。具有健脾和胃、養肝補血、益氣生津的功效。一般人均可服用,尤其適合女性及消化功能不好的人。
2、紅棗枸杞茶
紅棗25克,枸杞子20克,紅糖適量。將紅棗(去核)與枸杞子共放入鍋中,加入適量清水煎煮,待紅棗煮軟后,加入紅糖調勻,代茶飲。具有補氣養血、益肝明目的功效。
3、薏苡仁紅棗茶
薏苡仁50克,紅棗25克,綠茶2克。將薏苡仁與紅棗(去核)共放入鍋中,加入適量清水煮至軟爛;綠茶用沸水沖泡后,倒入鍋中,再一起煮3分鐘,待稍涼時,代茶飲。具有益氣健脾、解毒抗癌的功效。
4、人參紅棗茶
人參、紅棗各25克,紅茶5克。將人參、紅棗(去核)洗干凈,一起放入鍋中,加入適量清水煮至軟爛;紅茶用沸水沖泡后,倒入鍋中,再一起煮5分鐘,待稍涼時,代茶飲。具有補氣養血、增強體質的功效。
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