由于豆腐的原材料是大豆,而在大豆中含有極為豐富的嘌呤,因此對于患有痛風(fēng)的患者來說最好不要過量吃豆腐。這些由于豆腐中的嘌呤會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)病人的血尿濃度增高,再加上患者本身就存在有飄零代謝的障礙,因此吃豆腐還會(huì)使患者體內(nèi)血尿酸度增高,從而使病情加重。
豆腐的性質(zhì)偏寒,因此對于一些體質(zhì)較為虛弱,并且患有胃寒以及宮寒的女性來說都是禁止過量食用的。特別是對于患有胃寒的患者,如果在平時(shí)過量吃豆腐的話,會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)胸悶、反胃等現(xiàn)象,因此最好是不吃豆腐為好。
在服用四環(huán)素類藥物的時(shí)候,最好是盡可能的少吃或者不吃豆腐,這是由于在制作過程中含有較多的鈣,而用鹽鹵做的石膏中含有較多的鎂,四環(huán)素遇到鈣、鎂會(huì)發(fā)生反應(yīng),降低殺菌效果。、
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