蓮藕開胃清熱、滋補養性、預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。
做法:
1、紅棗洗凈去核,切成小塊。
2、藕洗凈去皮,切小塊。
3、把藕塊放入料理機,倒入少許清水打成糊。
4、把打好的藕糊倒入豆漿機。
5、添入清水。
6、倒入切好的棗粒,灑入少許枸杞。
7、挖入兩湯匙紅糖。
8、豆漿機按照煮米糊的程序設定,開機。
9、把煮好的紅棗藕羹用濾網過濾,過濾后的渣糊可用來烙制米餅或作為包子餡料。
10、喜歡甜蜜些的可調入蜂蜜。
桂圓亦稱龍眼,性溫味甘,益心脾,補氣血;具有良好的滋養補益作用。
材料:紅棗3個、桂圓4個、開水適量。
做法:
1、準備所需材料。
2、將紅棗洗凈去核,桂圓去殼去核。
3、將紅棗、桂圓放入壺內。
4、加入開水。
5、然后蓋上蓋子悶15-20分鐘。
6、泡至出味即可飲用。
山藥有營養豐富、滋補健身、養顏美容之功效,是不可多得的健康營養美食。
材料:排骨1000g、山藥500g、料酒適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、紅棗適量。
做法:
1、準備好排骨。
2、準備好山藥。
3、山藥去皮,洗凈,切大塊,浸入清水待用。
4、排骨洗凈,放入冷水,焯2分鐘撈出漂凈。
5、取砂鍋,放入排骨。
6、放蔥結,姜片,紅棗。
7、加水,料酒,大火煮開5分鐘。
8、撇去浮末,小火燉80分鐘左右。
9、放入山藥,大火煮開,小火煲至山藥酥。
10、加鹽煲5分鐘,撒些蔥花即可。
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