桂圓干怎么吃最有營養：桂圓板栗雞湯

材料：雞半只、板栗250g、桂圓干15顆、鹽適量、紅棗10顆、枸杞適量、土雞蛋3個、黃芪20g、黨參25g、姜1塊。

做法：

1、黃芪和黨參泡洗下。

2、栗子用開水煮一下，容易去掉皮衣。

3、紅棗和枸杞干凈，我買的是無核的紅棗，據說無籽去躁熱。

4、準備3只土雞蛋，15顆龍眼干剝去殼。雞蛋可以不放，喜歡補一點而已。

5、雞斬件去干凈肥膏，焯水洗干凈。

6、放夠適量水，把雞肉放進去，放黨參和黃芪大火煮開。

7、再依次放入紅棗10顆。

8、放入桂圓干15顆。

9、放入剝了殼的雞蛋。

10、放大塊拍扁的姜，蓋上蓋子，湯沸騰后轉中火煲40分鐘。

11、.湯煲了30-40分鐘左右時，開始放板栗進去。

12、同時放枸杞。

13、再煲20-30分鐘，栗子煲的散開就好了，加鹽調味。

小貼士：女人的氣色好不好跟身體的健康是有著很大關系的，如果女人腎不好，可以從飲食上進行調養，以達到補腎補血的效果。這道湯用的龍眼干和枸杞雞蛋，用于肝腎虧虛所致的血虛失眠，心慌等癥狀。

桂圓干怎么吃最有營養：桂圓蓮子小米粥

材料：小米100g、桂圓干20g、蓮子20g、枸杞10g、紅糖適量。

做法：

1、準備材料。

2、把蓮子用涼水侵泡2小時以上。

3、枸杞泡泡洗凈。

4、砂鍋加蓮子大火燒開，轉小火熬制20分鐘左右。

5、小米洗凈，加蓮子砂鍋里大火燒開。

6、轉小火煮20分鐘左右。

7、加桂圓干煮十分鐘左右。

8、加枸杞。

9、加紅糖攪拌均勻。

10、煮到紅糖融化即可。

小貼士：小米具有安神助眠、滋陰養血、健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒之功效，是產后滋補的理想粗糧。

桂圓干怎么吃最有營養：桂圓紅棗茶

材料：桂圓干1把、紅棗1把、紅糖適量、純凈水適量。

做法：

1、準備所需食材。

2、桂圓干去殼，將肉剝離出來。

3、紅棗洗凈后去核，剪半。

4、將處理好的桂圓干和紅棗放入砂鍋內，倒入適量純凈水。

5、水燒開后轉小火，加入紅糖，再燒上半小時。

6、將燒好的糖水倒入杯內即可享用。

小貼士：桂圓干不可用鮮桂圓替代，因為桂圓干的功效不同于鮮桂圓，請多加注意哦。