材料:萵筍150g、豬里脊75g、花生油適量、鹽適量、生抽適量、淀粉適量、料酒適量。
做法:
1、將萵苣去皮洗凈,切成細絲。
2、豬里脊洗凈,切絲。
3、切好的肉絲放碗里,加入淀粉,料酒,生抽混合抓勻。
4、將炒鍋置旺火上,加入花生油燒熱,先炒肉絲翻炒。
5、至肉絲八成熟。
6、放入萵苣炒勻,最后加入精鹽調味即成。
材料:萵筍、排骨、姜、水、鹽。
做法:
1、加入姜和排骨炒至呈棕色。
2、之后加入約300ml水和萵筍。
3、加入適量鹽調味。
4、即成。
5、萵筍燉排骨。
材料:蘑菇100g、萵筍250g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、蔥適量。
做法:
1、準備好食材。
2、雞蛋打勻,放油炒熟,鏟碎盛出。
3、萵筍去皮,洗凈切絲.蘑菇洗凈切片。
4、鍋里油熱,放下萵筍絲煸炒一下。
5、待萵筍絲稍微有些發蔫,倒入開水,煮開1分鐘。
6、放入蘑菇片煮開2分鐘。
7、放入炒好的蛋皮,煮開。
8、放點鹽。
9、放些蔥花即可。
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