材料:豬腳200g、萵筍葉200g、油適量、鹽適量、生抽適量、蒜頭適量、姜適量。
做法:
1、豬腳是已經清湯做熟的。
2、萵筍葉洗凈切段,蒜頭和姜切碎。
3、熱油炒香姜蒜粒,加入豬腳一起翻炒。
4、加入萵筍葉大火翻炒。
5、加入一點點生抽,適量的鹽炒勻,萵筍斷生即可。
6、裝盤上菜了。
材料:萵筍葉150g、雞蛋100g、油適量、鹽適量。
做法:
1、準備材料。
2、取適量的萵筍葉冼凈。
3、切段。
4、蛋打碗里。
5、攪成蛋液。
6、切好的萵筍葉放進鍋里加鹽炒熟。
7、倒進蛋液。
8、等凝固。
9、炒散。
10、即成。
材料:萵筍葉250g、青蒜20g、鹽適量、生抽適量、油適量。
做法:
1、菜心洗凈,葉和梗分開,水開后放入梗半分鐘后再放菜葉,加入少許鹽和油。
2、菜心熟后撈起瀝去水,擺盤。
3、蒜洗凈,切碎,澆上熱油,再放生抽拌均。
4、把汁澆到菜心上。
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