橙肉黃金條怎么做
2017年02月05日 10:32閱讀次數：441
在所有的烘焙里面，我最喜歡做蛋糕，面包要發面，耗時太長，再說冬天的低溫，讓發面變得太不容易了。餅干需要大量黃油，每次搞得到處油膩膩的，只有蛋糕，只要用打蛋器打發雞蛋，就全部搞定了，短短半個小時就能吃到，而且今天要跟大家分享的這個方子~
在所有的烘焙里面，我最喜歡做蛋糕，面包要發面，耗時太長，再說冬天的低溫，讓發面變得太不容易了。餅干需要大量黃油，每次搞得到處油膩膩的，只有蛋糕，只要用打蛋器打發雞蛋，就全部搞定了，短短半個小時就能吃到，而且今天要跟大家分享的這個方子，更是蛋糕中最快手的，不用分蛋，零失敗哦。
添加了橙肉的蛋糕，輕輕咬一口，綿軟的橙肉破裂開來，嘴里滿是甜滋滋的橙汁，讓蛋糕變得更更加順滑。
這個蛋糕，配方里沒有放油哦，真是減肥族的福利呢。
食材：低粉150克 雞蛋4個 橙肉100克 糖60克 牛奶60克
過程：
雞蛋放入容器，加白糖
坐溫水里，用打蛋器打至出現比較清晰的紋路，不易消失
倒入牛肉、篩入低粉，翻拌均勻
將橙汁倒進去，拌勻
將拌好的糊糊倒入裱花袋后，擠入模具，用力震出氣泡
將模具放入烤箱，中層，180度烤22分鐘
出爐放涼即可
小貼士
1、橙渣，就是過濾橙汁后剩下的渣渣，這次我是將橙汁分成兩份，一份過濾，將渣渣和另一份混合而成。
2、全蛋的打發注意一點，一定要坐40度左右的溫水，用這樣方法，打發其實也非?？?。
3、加入40毫升的油，口感會更好。
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