春天吃梨子的功效：飯后吃梨，可排體內致癌物

韓國研究人員發現，飯后吃個梨或喝杯熱梨汁，積存在人體內的致癌物質可以大量排出。研究人員對吸煙者進行了試驗，讓他們在4天內連續每天吃750克左右的梨，并測定吃梨前后小便中多環芳香烴的代謝產物1-羥基芘含量。調查結果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴，在吃梨后會顯著降低，特別是喝了加熱過的梨汁。

春天吃梨子的功效：止咳化痰，清熱降火

在營養學界，梨有個很響亮的名頭——天然礦泉水。它多汁、少渣，卻含有豐富的葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素、膳食纖維以及維生素A、B、C等，具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜冬春季節發熱和有內熱的病人食用。

春天吃梨子的功效：可治療“春季季節病”

梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕癥狀并能有效地治療“春季季節病”。

春天吃梨子的功效：促消化，補水分

梨能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養。

春天吃梨子的功效：咀嚼能當“護牙劑”

大家在吃梨時會咀嚼到些清脆的顆粒，它可有效清除牙縫里的菌斑。專家稱，吃半個梨就能清除牙齒中20%的菌斑，對身體可有百利。

春天吃梨子的功效：可解酒，保護肝臟

梨子清涼潤胃還解酒。梨雖然甜，但熱量卻很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。吃個梨能清涼潤胃，特別對于喝酒人士而言，因為梨含有較多糖類物質和多維生素，對肝臟有一定的保護作用。

春天吃梨子的功效：潤燥消風

梨具有潤燥消風的功效，在春季氣候干燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解干燥。

春天梨的吃法

1、生吃梨

梨生吃的時候，香脆可口，味道鮮美，更是生津止渴，所以梨是很多人都很喜歡吃的水果。而且梨生吃的時候帶皮一起吃，還可以很好的幫助人們清心降火、消炎清熱。梨當中含有很豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物以及維生素，是營養價值很豐富的一種水果。所以說日常生活中，大家不妨每日適當的吃一些梨。

2、冰糖雪梨

提到冰糖雪梨，相信很多人都很愛吃。因為冰糖雪梨不僅潤喉止渴，而且咳嗽的時候吃冰糖雪梨還可以止咳治咳，所以說，嗓子和肺部不舒服的時候，可以適量的吃一些冰糖雪梨。

所需食材：梨、冰糖、蓮子、百合、枸杞

具體做法：

1、取百合30克、枸杞適量清洗干凈、蓮子適量清洗干凈。

2、取出一個梨，將梨洗干凈，然后切成小塊兒。

3、在砂鍋中放入適量的水，然后將洗干凈的蓮子放入砂鍋當中，用小火煮30分鐘。

4、30分鐘之后，在煮熱的蓮子當中放入冰糖、梨和百合，再用小火繼續煮20分鐘。

5、將洗干凈的枸杞放入砂鍋當中，再煮5分鐘就即可。

3、雪梨膏

所需食材：梨、砂糖

具體做法：

1、取適量的雪梨，洗干凈，然后去皮之后，切碎。

2、然后將切好的雪梨放入榨汁機中榨汁，然后取出梨渣。

3、將梨渣放入鍋中煎煮，直到味盡，然后再將梨汁加入，合并在一起煎。

4、待充分濃縮之后，再加入適量的砂糖，然后煮沸，煮到濃度差不多的時候，關火冷卻，即可成糕。