經期能吃菠菜嗎

經期能吃菠菜。菠菜含鐵豐富，可以補血，菠菜中含有大量的β胡菠菜蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。經期的女性可以適當吃些菠菜，促進人體新陳代謝，對補充鐵質有好處，并且不會對月經有不好的影響。

菠菜的食用方法

菠菜豬肝湯

材料：菠菜120克，豬肝80克，姜1片，鹽、香油、米酒各適量。

做法：

1、所有材料洗凈，菠菜去根部切段，豬肝切片，姜切絲，備用。

2、熱鍋加水800毫升煮沸后，放入姜絲煮約5分鐘，再放入豬肝煮熟。

3、將菠菜加入鍋中煮沸，加入調味料即可食用。

營養功效：菠菜與豬肝的都富含鐵質，生理期經血量較多的人，平時可多食用這道湯品補鐵，避免經期后貧血，菠菜也含有豐富的維生素C，促進鐵質吸收的效果極佳。

菠菜肉片湯

材料：菠菜80克，生姜1片，豬肉片30克，枸杞子2克，鹽、白糖、醋、醬油各適量。

做法：

1、菠菜洗凈，去根部切段，備用。

2、豬肉片用白糖、醋、醬油腌漬約10分鐘。

3、熱鍋加入適量的清水，水燒開后轉小火，放生姜、豬肉片煮10分鐘，再放菠菜煮熟，以鹽調味，撒上枸杞子即可食用。

營養功效：菠菜和豬肉片富含維生素，生理期若出現情緒緊張、失眠、易怒的癥狀，可能是B族維生素的攝取不足，食用這道湯品能補充營養，安定情緒，改善睡眠。

三彩菠菜

材料：菠菜150克，番茄1個，雞蛋1個，橄欖油、米酒、鹽各適量。

做法：

1、菠菜洗凈，去根部切段，番茄洗凈對切，雞蛋打成蛋液。

2、熱鍋加橄欖油，倒入蛋液炒熟，盛起備用。

3、用同一鍋加油，加剩余材料翻炒，再加炒好的雞蛋和調味料炒勻即可食用。

營養功效：有痛經困擾者，可食用這道菜調養改善，菠菜含有錳，它能有效促進血液循環，緩解生理痛，并能減輕生理期心情低落或憂郁的程度。

經期的飲食習慣

1、月經來潮前的一周飲食宜清淡，易消化，富營養。可以多吃豆類，魚類等高蛋白食物，并增加綠葉蔬菜，水果，也要多飲水，以保持大便通暢，減少骨盆充血。

2、多吃高纖維食物，如：蔬菜、水果、全谷類、全麥面、糙米、燕麥等食物。攝入足夠的高纖維食物，可促進動情激素排出，增加血液中鎂的含量，可調整月經和鎮靜神經。

3、兩餐之間吃一些核桃、腰果、乾豆等富含維生素B群的食物。

4、攝取足夠的蛋白質。可吃白色肉類;及多些豆腐、黃豆植物蛋白，以補充經期所流失的營養素。

5、飲食應定時定量。可避免血糖一下升高、一下降低，減少心跳加速，緩解頭暈、疲勞、情緒不穩定等不適。

6、有大失血情形的女性，應多攝取菠菜、蜜棗、紅菜(湯汁是紅色的菜)、葡萄乾等高纖質食物，以利補血。

7、即將面臨更年期的婦女，應多攝取蔬菜等鈣質豐富的食品。