小孩可以喝銀耳紅棗湯嗎

小孩可以喝銀耳紅棗湯。

銀耳紅棗湯是一道甜品，主要原料是紅棗和銀耳，營養價值都很高，有保肝護肝，養血安神，止咳潤肺，美容養顏等功效，無毒副作用，小孩也可以食用。

小孩喝銀耳紅棗湯注意事項

1、小孩不可多食紅棗銀耳湯，小孩的腸胃比較弱，喝太多難以消化。

2、腹脹的小孩不宜食用銀耳紅棗湯，會導致腹脹的情況越發嚴重起來。

3、小孩不要喝放置太久的銀耳紅棗湯。銀耳含有較多的硝酸鹽類，如果放置的時間長了，會發生化學反應，引起中毒，發生腸源性青紫癥的一系列癥狀。

4、一般不建議小孩在睡前食用。因為銀耳紅棗湯的糖分比較多，睡前食用會使得糖分在體內堆積，或者是形成脂肪堆積在體內，從而引發肥胖的問題。

銀耳紅棗湯怎么做

方法一

材料：銀耳20克(大約半朵)，紅棗20顆，冰糖60克。

做法：

(1)把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊。

(2)將銀耳與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

方法二

材料：銀耳20g，紅棗(干)10粒，冰糖20g，水適量。

做法：

(1)銀耳放入開水中浸泡20分鐘，泡發后取出洗凈，并去除黃根，掰成小朵;紅棗洗凈去核。

(2)湯鍋中倒入適量清水，大火燒開后，轉小火放入銀耳熬煮30分鐘。

(3)待湯汁變得黏稠后，放入紅棗繼續熬煮10分鐘。

(4)10分鐘后，將黃冰糖放入鍋中，攪拌至冰糖融化即可。