牛油果的皮和籽能吃嗎
2017年09月13日 16:03閱讀次數(shù)：750
牛油果又叫做油梨、鱷梨、奶油果。牛油果在未成熟時皮為青色，成熟后變?yōu)樽虾谏３赃^牛油果的人都遲到，對半切開會發(fā)現(xiàn)有一個大核。于是有些人就好奇了，牛油果的皮和核能吃嗎?下面一起來了解一下吧!
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牛油果的皮能吃嗎
牛油果的皮不可以吃。
牛油果的果皮并不像蘋果皮那樣含有豐富的營養(yǎng)成分，牛油果的果皮也并不適合食用，牛油果含有大量不飽和的脂肪酸，在沒有成熟時果子比較堅硬，而果皮青色，表皮坑坑洼洼，果皮中含有的營養(yǎng)成分也十分有限，并不適合食用。
而且牛油果屬于高油性的水果，在生長過程中就容易遭受蟲害，因此，在種植這種水果過程中少不了噴灑農(nóng)藥，果皮中含有很多農(nóng)藥成分，食用會攝入農(nóng)藥成分。不光會吃進(jìn)農(nóng)藥，因為牛油果的果皮比較堅硬，食用之后會出現(xiàn)很多比較鋒利的切面，對胃粘膜和腸道黏膜有劃傷可能，并且這種果皮很難消化，容易引起消化不良。
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