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楊梅酒用什么酒泡比較好 泡楊梅酒一般建議選用清香型或者米香型白酒，不要選擇濃香型或者醬香型的白酒，因為香味太濃郁的白酒會把楊梅的香味掩蓋住。除了中國白酒，選擇日本、韓國的清酒，或者白蘭地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。 當然，如果喝不了度數高的酒，也可以選用度數稍微低一些的白酒來浸泡，但最好還是不要低于35度，不然經過泡制稀釋，度數更低，就失去了酒的意義了。其實，排除其他因素的話，越高純度的白酒泡出來的楊梅酒口感更好。 楊梅酒的制作方法 1、先將楊梅用清水沖洗一遍、再將楊梅浸泡到加有食鹽的涼開水中。 2、浸泡20分鐘左右，取出楊梅，再用涼開水沖洗一下。 3、將楊梅表面的水擦干，放在通風處晾干。 4、準備一個干凈無油無水的可密封的玻璃容器，將楊梅倒入瓶中，再放入冰糖。 5、最后倒

楊梅酒要放冰糖嗎 一般在制作楊梅酒的時候建議放一些冰糖，這樣可以改善楊梅酒的味道和口感，一般制作楊梅酒，酒：楊梅：冰糖的比例為5:5:1最好，不過這也要看個人的口感來，喜歡喝酸的朋友可以適當的減少冰糖的量，喜歡甜食的朋友可以適當的增加冰糖的量，具體用量可以根據個人口味酌量添加。 喝楊梅酒注意事項 1、楊梅酒的酸性很高，對胃有一定的刺激作用，所以胃酸過多人最好不要喝; 2、其次楊梅酒是溫性的酒，上火的人要少喝，喝多的人會引起牙齦腫痛、小便赤黃等癥狀。 3、楊梅酒雖然酒精含量很少，但是喝多了還是會對肝臟造成傷害，因此楊梅酒雖好但要適量飲用。 4、尿病人也不要喝，因為楊梅酒中的含有大量的糖分，容易引起血糖過高。 泡楊梅酒注意事項 1、楊梅最好先用鹽水泡幾分鐘，這樣除了

金蓮花的功效與作用禁忌 主治：清熱解毒。治上感，扁桃體炎，咽炎，急性中耳炎，急性鼓膜炎，急性結膜炎，急性淋巴管炎，口瘡，疔瘡。 1、清熱解毒 干金蓮花5克，用沸水沖泡，代茶飲用每日1-2劑，有清熱解毒的作用。主要用于咽喉腫痛、慢性扁桃體炎、癰腫瘡毒、口瘡、目赤等癥，如遇急性可以加量，但切勿長期加量飲用，長期飲用會傷腎。 2、美容養顏 據傳寒金蓮曾使蕭太后皮膚細白，容顏亮麗，故被稱為養顏寒金蓮，列為宮遷貢品。清代康熙曾提詩“迢遞從沙漠，孤根待品題，清香指檻入，正色與心齊，磊落安山北，參差鷲嶺西，炎風曾避暑，高潔少人躋”。民間還有“寧品三朵花，不飲二兩茶”的說法。 3、治目赤腫痛 金蓮花、野菊花各適量，搗爛敷眼眶。——(《廣西中草藥》) 4、治惡毒大瘡 金蓮花、霧水藥、木芙蓉各適量

桂花酒的功效與作用及食用禁忌 1、清新口氣 桂花酒中含有一定量的酒精，雖然酒精的濃度哺乳白酒高，但是也能起到殺菌的作用，飲用桂花酒能夠清除口腔內的菌群，同時桂花酒還帶有清香味，飲用后唇齒留香，能幫助清除口臭，有清新口氣的作用。 2、驅寒暖胃 桂花性溫也是有驅寒的作用，而酒屬于性熱的食物，桂花酒雖然酒精度不是很高，但是綜合來看也是熱性的食物，這類食物在飲用之后能起到暖胃的作用，對脾胃虛寒引起的消化不良的癥狀有很好的治療。 3、開胃健食 桂花酒帶有桂花和酒的清香，在飲用時給人有一種神清氣爽的感覺，并且還帶有一點點的甜味，十分適合在飯前飲用，能起到開胃的作用，增加人們的食欲。 4、延年益壽 古人認為桂為百藥之長，所以用桂花釀制的酒能達到飲之壽千歲的功效。在漢代時，桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品

桂花酒用什么酒比較好 泡桂花酒一般建議選用清香型白酒,浸泡后花香與酒香比較融合協調，口味較好。 也有說法稱桂花酒宜選用優質糯米酒，而且酒度要達到35度以上，如果你實在找不到35度以上的糯米酒，那么就用高度白酒來代替吧，高度白酒中的最佳選擇是北京二鍋頭，這種白酒的酒味最為純正，無雜味。 桂花酒用什么桂花好 在所有品種的桂花中，以金桂的桂花為佳，因為這種桂花是為芳香的。當然是要選用剛剛采摘下來的新鮮桂花為好，而且好是不要清洗桂花，只需要篩去桂花中的細小雜質，并用手撿出較大雜質就可以了。因為水洗會損失桂花的香味和藥用功效，如果你非洗不可則一定要采用正確的清洗方法，盡量減少香味和藥效的損失。 桂花酒的做法 1、摘下的桂必須是干凈的，沒有泥沙，將桂花置于陰涼通風處陰干一天。 2、取一

桂花酒用干桂花還是新鮮桂花好 桂花酒一般建議用新鮮的金桂，因為這種桂花是為芳香的，而且好是不要清洗桂花，只需要篩去桂花中的細小雜質，并用手撿出較大雜質就可以了。因為水洗會損失桂花的香味和藥用功效，如果你非洗不可則一定要采用正確的清洗方法，盡量減少香味和藥效的損失。 如果沒有新鮮桂花則可以選用經過正確干燥處理的干桂花，或者經過熟制的糖桂花。 桂花酒的制作方法 1、用干桂花泡酒時最好選擇曬干以后的金桂，數量可以準備二百五十克或者三百克，冰糖與桂花的比例應該為一比二，另外再準備三千克的純糧白酒，也可以準備性質溫和糯米酒，最后準備一個大點可以密封的玻璃瓶子。 2、把準備好玻璃瓶用高溫消毒，而且要做到里面無水無油，把冰糖研成粉末狀，桂花清理一下，去掉殘枝和花梗，然后把桂花放到玻璃瓶中，要放一層桂花放一層冰糖。

洋姜發芽了能吃嗎 發芽的洋姜并不影響食用，只不過發芽后的洋姜其營養成分會逐漸轉移到發芽位置，食用這樣的洋姜可能味道發苦、變淡、口感綿軟不脆爽，有條件的可以用泥土種起來，種植新的洋姜。 洋姜怎么保存不會發芽 1、腌制保存 洋姜腌制之后，其活性已經失去了，不會在發出新芽;并且腌菜中鹽含量比價高，細菌不易滋生，可以嘗試產時間保存。 2、曬干保存 洋姜因為淀粉含量很高，是可以曬干保存的，食用之前稍微泡一下水就和好吃了，這樣保存的洋姜，含水量低也不會發芽。 3、冷凍保存 洋姜芽在0到6攝氏度的環境中都有活性，高于8度就會發出新芽，因此低溫環境下洋姜也有可能發芽，想要完全抑制發芽，建議將洋姜放在冷凍室里面冷凍，可以完全避免洋姜發芽。 洋姜的食用功效

洋姜的腌制方法一 原料：洋姜、食鹽、大料、花椒、丁香、桂皮、清水適量。 做法： 1、首先把洋姜洗凈，然后徹底的瀝干水分。最好是放在太陽地下曬曬。 2、把所有的配料都加水洗凈，混合一起煮開，然后晾涼。 3、把瀝好水分的洋姜放入一個容器內，然后倒入晾涼的調味料。 4、蓋好蓋子密封起來，放置在通風陰涼處地方，腌制1-2周的時間。 5、吃的時候取出，然后把洋姜切成細絲，加入熟芝麻、醬油、醋、香油即可食用。 洋姜的腌制方法二 原料：洋姜、鹽、花椒、大料、味精 做法： 1、把洗凈的洋姜放入一個玻璃或是壇子容器內，加入食鹽、花椒、大料、味精等， 2、往容器內加入適量的清水(冷涼冷開水)，沒過洋姜。 3、密封好蓋子、腌制1-2個星期

洋姜孕婦可以吃嗎 孕婦可以適量吃一些洋姜，洋姜含有大量的天然多糖和一些維生素和礦物質，另外洋姜中還含有一些膳食纖維，孕期吃一些洋姜可以起到幫助預防便秘，而且洋姜含有的獨特多糖與胰島素的功效相似，能調節血糖讓過高的血糖降下來，因此如果有妊娠糖尿病的孕媽可以適量協議誒洋姜。 不過需要注意的是洋姜還具有一定的刺激性，而且大多數的洋姜都是腌制的，所以孕婦不可以多吃。 吃洋姜注意事項 1、洋姜的性溫熱，如果自己的身體是屬于內熱體質，那么對于這類體質的人群來說是不可以吃洋姜的，如果自己的內熱旺盛，吃洋姜的話，反而會導致那個更加的嚴重，而且還會引發一些疾病出現，比如大便干燥，胃痛，胃熱，或者口舌生瘡的情況。 2、如果出現了皮膚瘙癢的話，那么也是不可以吃洋姜的，因為洋姜具有一定的發性，可能會誘發一些疾病的出現，特別是皮膚瘙癢的

胡椒根杜仲煲豬骨 材料：胡椒根20克，杜仲35克，淮山和薏米各20克，豬骨500克，生姜4片。 做法：胡椒根、杜仲、淮山、薏米洗凈，稍浸泡﹔豬骨洗凈，切段﹔將以上材料和生姜一起放入瓦煲中，加清水2500毫升(約10碗量)﹔武火沸騰以后，改為小火煲兩個小時，下鹽便可。 功效：祛寒除濕 壯骨健筋 胡椒根燉豬肚 材料：胡椒根25克，淮山和芡實各40克，豬肚1個，生姜3片。 做法：胡椒根、淮山、芡實洗凈，稍浸泡﹔翻轉豬肚，用生鹽或生粉洗凈，與藥材、生姜一起放入燉盅裡，加冷開水1500毫升(約6碗量)，加蓋燉三個小時，進飲時下鹽便可。 功效：溫中祛寒 養胃醒脾 胡椒根三蛇湯 材料：胡椒根40-60克、蛇肉350-500克、生姜2-3片、大棗3枚。

胡椒根的功效與作用 主治：祛風濕，散瘀血，通絡脈。癥見胃痛暴作，常喜熱飲，得溫則痛減，遇寒加劇，口和不渴，時泛清涎，亦可用于風寒濕痹之關節疼痛。 適應癥： 1、 驅寒，溫經通絡作用，對于風濕麻木，筋骨拘攣，屈伸不利，肢體疼痛有一定療效; 2、 用于胃寒引起的胃脘冷脹，疼痛; 3、 用于女性行經期的，下腹冷賬，行經腹痛; 4、 用于風濕寒痹引起的風濕病，如關節疼痛等; 5、 用于坐骨神經痛的治療，對于腰間盤突出、坐骨神經炎等有一定療效。 胡椒根藥用選方 ①治風濕麻痹：山胡椒根一至二兩，豬腳(七寸)一只，黃酒四兩，酌加水煎。飯前服，日兩次。(《福建民間草藥》) ②治風濕麻木，筋骨疼痛：牛筋條根、沙頭老鸛草、茅草、筋骨草、鉆地風、白茅草根、松草。泡酒服。

椰棗糖尿病人可以吃嗎 糖尿病人可以適量吃一些椰棗，椰棗含有的80%糖分為純天然果糖，極易消化吸收，并且這種天然果糖的代謝有個顯著特征：即不依賴于胰島素。攝入是不刺激胃分泌抑胃肽，反而可刺激胰島素分泌，調節血糖，所以可供糖尿病病人適量食用。除富含果糖外，椰棗還含有多種維生素，蛋白質、礦質元素及其他營養成分，自古以來被人們視為很好的滋補營養食品。 椰棗的主要功效 1、治療便秘 椰棗可以在腸內建立廣布良性細菌，椰棗也會像粗糧一樣治療便秘。一般情況下，晚上把椰棗泡在水里，之后揉碎成汁液服用，第二天早上，便秘的會感覺輕松很多的。 2、治療性功能低下 椰棗汁可由于強壯心臟，也能治療性功能低下。椰棗和牛奶、蜂蜜混合食用后對男女雙方性功能恢復都有益處，可以說這種汁液就是強身健體的天然偉哥。當然這種補品對老年人也十分

椰棗的功效與作用及禁忌 1. 高纖：預防便秘、控制血糖水平 100克的椰棗，大約4粒，有7克的膳食纖維。一個研究顯示，若持續每天吃椰棗21天，對比沒有吃椰棗的人，可以幫助增加腸道蠕動，和保持排便暢通。高纖有助減慢吸收，避免進食后血糖迅速升高，因此椰棗也是一種低GI值的食物，有助控制血糖水平。 2. 果糖：取代白糖 椰棗味道像焦糖一樣十分甜，因為它含有豐富的天然果糖。加上椰棗有各種的營養素，如膳食纖維、抗氧化物等，因此比起白糖或其他精製糖，這是一個較健康的選擇。但100克，約4粒椰棗已經有282千卡，與一碗白飯的熱量相若，因此要慎吃。 3. 糖分：提供能量 一粒椰棗有15克天然糖分，佔椰棗約70%的重量。對于進行高強度和持久運動人士，可以在運動前30 分鐘吃2粒有助提供能量給肌肉。由于它的升糖指數低，糖分在身體

采摘日期、游離脂肪酸 資訊要愈詳細愈好，注重品質的制造商會愿意註明更多的細節。查看採摘日期十分重要，只有少數瓶裝橄欖油會註明這一點，最好不要超過1年，至于最佳賞味期或裝瓶日期則可以忽略，如果連這種標簽都沒有更不可能會是特級初榨;建議購買游離脂肪酸值為0.3%或更低的橄欖油，過氧化物數值最好是8或者更低。歐洲的橄欖油尤其意大利出口，都可能標上原產地名稱保護(DOP)、原產地名稱管制(DOC)，或相關地理標誌(GIs)，理論上來說，這些產品都是在指定的品質區域內種植橄欖，并在監督下生產。 萃取方式 市面上標簽名稱多樣且混亂，有特級初榨橄欖油、精制橄欖油、純橄欖油、橄欖果粕油……等玲瑯滿目令人不知如何下手。橄欖果粕油首先請不要考慮，果渣橄欖油是將初榨過后的橄欖粕渣利用化學溶劑(正己烷)萃取和高溫提煉精制出來的，包裝外面常看到的就是 Po

椰棗孕婦可以吃嗎 孕婦可以適量吃一些椰棗，椰棗中果糖分解迅速，不但可以提供能量還能改善血糖水平，避免妊娠糖尿病的發生。 孕婦吃椰棗的好處： 1、減輕生產疼痛 椰棗提升了催產素的分泌，增加了子宮敏感度。椰棗中的飽和和不飽和脂肪酸為分娩提供了足夠的能量和所需的前列腺素。另外椰棗中的血清素和鈣、鞣酸有助于子宮肌肉的收縮，縮短分娩時間。 2、預防孕期便秘 椰棗中含有豐富的膳食纖維，可以讓孕婦的消化系統更加順暢，緩解孕期便秘這個煩人的問題。 3、預防胎兒畸形 椰棗中同時含有豐富的葉酸，這對于防止胎兒大腦和脊椎畸形有很好的預防作用。 4、促進胎兒凝血和骨骼發育 大多數嬰兒剛剛出生的時候，嬰兒體內的額維生素k都是很低的。如果媽媽孕期能過吃一些維生素K含量比較豐富的水果，就可以避免

藤梨根的功效與作用 主治：清熱解毒，祛風除濕，利尿止血。用于風濕骨痛，以及黃疸等癥。 1、抗癌 藤梨根具有抗癌的功效，對于癌細胞有直接的作用力，藤梨根可起到抑制殺滅癌細胞的作用。藤梨根特別是對于消化道癌腫如胃癌，食道癌，賁門癌等癌腫治療有很好的效果。 2、治療腸胃炎 藤梨根可用于胃腸炎癥的治療，藤梨根具有抗菌消炎的作用，藤梨根可緩解由于炎癥引起的消化不良，惡心嘔吐，腹痛等癥狀。 3、清熱解毒 藤梨根具有祛風除濕，清熱解毒的功效，藤梨根對于風濕病有治療作用，如用于風濕性關節炎的治療，藤梨根具有消除和改善風濕骨痛的作用，藤梨根可利于抑制炎癥的發展。 4、治療風濕性疾病 藤梨根的祛風除濕功效用于風濕性疾病治療有不錯的療效，藤梨根并能緩解患者骨痛癥狀，減輕患者的痛苦。 5、

花豆綠米粥 材料：蕓豆50g、大米50g、水適量 做法： 1、花豆、綠米，淘洗干凈后，加清水浸泡4小時以上; 2、泡好的花豆、綠米一同放放電飯鍋內，加5倍以上的清水，按煮飯鍵; 3、大米淘洗干凈，浸泡10-20分鐘; 4、約20分鐘，待豆子煮開花后，放入大米繼續熬煮; 5、直至米粒開花，米糯豆面即可出鍋。 花豆小米粥 材料：小米300g、花豆200g、水適量 做法： 1、花豆 提前用水浸泡起來; 2、早上把浸泡好的豆子放入高壓鍋中; 3、挖出一些小米 淘洗干凈，把小米倒入鍋中; 4、冰糖半碗倒入鍋中，加入適量清水; 5、蓋上鍋蓋 接通電源 設定時間自動。 花豆玉米粥

提前浸泡 花豆在煮之前可以先用清水提前浸泡6-12小時以上，之后換水再煮，否則里面會有雜質，一般用高壓鍋煮花豆20分鐘能熟。 冷凍后再煮 花豆、大豆、赤小豆等豆類食品一般不容易燉爛，可以將花豆一般泡1鐘頭。泡過之后放到電冰箱里冷凍一小時，隨后再加水煮，水開后轉文火，1個三十分鐘就可以了。 煮開后多加幾次涼水 用這種方法不用提前泡，水開后，多兌幾次涼水，加涼水要等到水再次燒開，煮一會再加，這樣多“激”幾次，很容易就能把豆子煮開花。豆子忽冷忽熱，溫度變化大的時候比較容易爛，不過這種方法比較繁瑣，用這種方法的相對較少。 把花豆干炒一下 花豆清洗干凈，過水的花豆直接放到鍋里干炒，要用小火不停的翻炒，把水汽炒出來，水蒸氣的溫度比較高，能讓花豆很快的變軟，鍋里水水少了，要

花豆的功效作用 1、健脾：適用于脾氣虛弱、運化無力所致的脘腹脹滿、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力; 2、壯陽：適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數、補五臟之氣不足; 3、減肥：適用于低脂肪、低熱量，適宜減肥或是肥胖人士; 4、祛脂降壓：對軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用; 5、利尿消腫：對清除體內毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。 花豆的營養價值 花豆的維生素和礦物質含量相當豐富，其中蛋白質含量高達18%和多達17種的氨基酸，具有補血補鈣，常被作為高淀粉高蛋白質無脂肪的保健食品，是豆中珍品。 花豆富含膳食纖維，可以預防和改善便秘，減少大腸癌的發病幾率，降低血膽固醇，有助于預防心腦血管疾病發生。 花豆又是菜肴中美味的佳品

南瓜姜汁飴糖飲 材料：南瓜、生姜、麥芽糖。 做法：首先把南瓜洗干凈后切成塊，往鍋中加入適量的水后放入南瓜并將其煮熟至爛，只留下南瓜汁。接著將生姜洗凈切碎，用榨汁機取汁100克。把姜汁和麥芽糖一起加入南瓜汁中，熬至濃稠即可飲用。 麥芽糖蒸山藥 材料：山藥1節，麥芽糖適量 做法：將山藥削皮后切成薄片，并且放到盤子上。在山藥上撒入少量的麥芽糖，到蒸籠上，山藥蒸熟后，把多余的水倒掉，再撒上麥芽糖即可。注意在削山藥的時候一定要帶上手套，因為山藥的皮上有生物堿，會很麻手，如果不戴手套就會感覺癢痛難忍。 白蘿卜麥芽糖 材料：麥芽糖、白蘿卜。 做法：把一個小的白蘿卜洗干凈，并且切成薄片后放進碗中備用。準備好適量的麥芽糖，用筷子卷著麥芽糖放入蘿卜中。用保鮮膜包住碗，不能夠漏氣。再