胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，要知道，正常人平時所需的維生素A有70%都是由胡蘿卜素轉變而來的。維生素A能提高免疫功能，同時能防止呼吸道、泌尿道等器官感染，對促進寶寶生長發育有重要的作用。
西紅柿含有的番茄紅素約占80%-90%，這是一種抗氧化劑，而西紅柿可以說是番茄紅素的天然倉庫。同時，用西紅柿做的蔬菜泥富含維生素C和維生素E，能提高寶寶的免疫力。
南瓜營養豐富全面，其果實中含有包括糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸，此外，南瓜中還富含鋅，為寶寶的生長發育提供重要的營養物質。
生菜含有大量的水分、膳食纖維以及多種維生素，能增強寶寶的免疫力和抵抗力。同時，用生菜做的蔬菜泥中，還含有鈣、鐵、銅等礦物質，能幫助骨骼和牙齒的發育，還能預防佝僂病。
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