木耳蒸瘦肉

主料：木耳干50g、瘦肉150g

輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、姜適量

做法：

1、木耳干用清水泡發半個鐘，清水洗凈，切小塊，放入盤中撒少許鹽，

2、瘦肉洗凈切小片，加入鹽油醬油和洗凈拍扁的姜腌制十分鐘。

3、腌制好的瘦肉平鋪到木耳上，冷水入鍋，大火蒸15分鐘拌勻即可。

木耳紅棗粥

準備材料：黑木耳、紅棗、大米、冰糖。

做法：

1、將黑木耳放入溫水中泡發，擇去蒂，出去雜質，撕成小片。大米用水沖干凈，浸泡。

2、鍋中放入1000ml水，黑木耳，紅棗洗凈放入鍋內開始煮。

3、水煮開后，放入大米，用勺子攪拌下，防止粘鍋。

4、大火煮開，改為小火煮15分鐘，放入冰糖，用勺子攪拌均勻即可食用。

營養小貼士：紅棗中含有豐富的鐵元素，能夠有效的預防寶寶貧血。

木耳娃娃菜

準備材料：娃娃菜2顆、木耳適量、蔥姜蒜末、適量生抽1湯勺、鹽1茶勺、糖1勺。

做法：

1、木耳放入水中浸泡20分鐘以上,去掉根部,撕成小塊。

2、娃娃菜洗凈切片,木耳在熱水中焯一下。

3、鍋中放油,放入蔥蒜,然后放入娃娃菜炒熟,最后放入木耳,加入生抽,白糖,鹽調味即可。

營養小貼士：娃娃菜中含有豐富的纖維素，以促進腸壁的蠕動，幫助消化，緩解便秘、防止寶寶大便干燥。

木耳炒秋葵

準備材料：秋葵200克、木耳一小碗、油適量、鹽適量、生抽少許、大蒜1瓣。

做法：

1、葵洗凈開水里焯1分鐘，冷卻切斜片，木耳冷水提前泡發洗凈濾干水。

2、熱鍋倒入植物油放入大蒜末，爆香后倒入秋葵和木耳翻炒至熟，大概2?3分鐘。

3、鍋前調入鹽和一點點生抽即可。

營養小貼士：秋葵中含有豐富的維生素A，對于寶寶的視力有很好的保護作用。

木耳白菜燉豆腐

準備材料：白菜五片菜葉、豆腐 一小塊、木耳五六朵、豬肉幾片、醬油少量鹽 少量、雞精少量。

做法：

1、木耳用水泡開撕成小塊，白菜切片，豆腐切厚片。

2、鍋中倒油 燒熱后放入豬肉 加少量醬油炒香。

3、加入白菜翻炒片刻，加入木耳再炒兩下加鹽 然后加水至白菜木耳的大概一半高度。

4、放入豆腐，盡量讓豆腐沒在水中，改上鍋蓋燉至水分快干的時候加入少許雞精調味即可。

營養小貼士：豆腐中含有人體所需的鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，對于寶寶的骨骼發育也是大有益處。

西蘭花拌木耳

準備材料：西蘭花、胡蘿卜、黑木耳、鹽、色拉油、生抽、醋熟油、糖蒜瓣、姜絲。

做法：

1、鍋中放入水，鹽，兩滴油燒滾，把西蘭花放入滾水中焯至斷生，撈出放入涼開水中過涼。

2、把黑木耳和胡蘿卜分別放入鍋中焯燙至斷生，撈出過涼。

3、澆汁中除菜油外的原料放入碗中，蒜瓣拍開，姜絲兩小條。把菜油燒熱澆入碗中調勻。

4、把所有材料從涼水中撈出瀝干水分，擺入盤中，淋上澆汁拌勻即可。

營養小貼士：西蘭花中含有豐富的維生素和胡蘿卜素，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力以及增強孩子免疫力。