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牛蒡稍微清洗后，以刀背去除牛蒡皮，不用全部清除得很干凈。 將切好的牛蒡后放入醋水中(1000ml的水中加3ml的白醋即可)~防止氧化。 剩余的牛蒡以錫箔紙包著放在陰涼處即可。 將雞肉先汆燙好后稍微再用清水沖洗雜質(zhì)。 煮一鍋水1000ml，水滾后放入雞肉以及牛蒡燉煮約1小時。(燉煮期間將浮出水面的雜質(zhì)適量撈起) 上桌前調(diào)味鹽巴，淋上適量米酒即可。

　　很多產(chǎn)婦產(chǎn)后都會發(fā)生便秘的現(xiàn)象，便秘容易導(dǎo)致產(chǎn)婦恢復(fù)慢，影響營養(yǎng)的吸收。如何緩解產(chǎn)婦產(chǎn)后便秘呢?小編推薦幾款有效的食療方吧。 　　產(chǎn)后便秘 　　產(chǎn)后子宮收縮，直腸承受的壓迫突然消失而使腸腔舒張、擴大;產(chǎn)后臥床休息，缺少活動，胃腸運動緩慢;產(chǎn)后飲食精細(xì)，食物殘渣少;產(chǎn)后疏忽調(diào)理大便或孕期便秘未能治愈等都是引起產(chǎn)后便秘的原因。產(chǎn)后便秘大部分引起肛裂，造成排便時肛門劇烈疼痛和出血，如果因恐懼疼痛而產(chǎn)婦不敢進食，將直接影響產(chǎn)婦的健康。 　　中醫(yī)認(rèn)為“便秘”是產(chǎn)后三大癥之一。分為氣虛、血虛兩種。血虛是因為分娩時失血過多，營血驟虛，津液虧耗或陰虛火旺，內(nèi)灼津液，津少液虧，腸道失于滋潤，傳導(dǎo)不利而成秘結(jié)。調(diào)治宜養(yǎng)血潤燥，可選四物湯加味;氣虛是因為分娩失血耗氣、氣虛血虧，氣虛則大腸傳導(dǎo)乏力;氣虛則津枯不能滋潤而導(dǎo)致秘結(jié)。調(diào)治宜益氣潤腸，可選八珍湯加味。 　　產(chǎn)婦在分

準(zhǔn)備好食材，魚一條，萵筍切片，適量的辣椒 先放入適量食用油，將魚煎熟， 撒鹽入味 淋上醬油 放進萵筍，米椒 將所有材料炒勻 放清水煮五分鐘入味 撒上味精或雞精 待差不多就可以起鍋了，美味的萵筍煮魚就這樣完成啦！

木耳炒萵苣的做法 準(zhǔn)備食材： 萵苣1支 紅椒半個 黑木耳十幾朵 色拉油25克 味精半茶匙 鹽半茶匙 1、黑木耳提前用水泡發(fā)，清洗干凈 2、將萵苣莖葉分離，清洗干凈，削去莖皮。莖切成薄片；紅椒切成絲 3、熱鍋中加入適量的色拉油，倒入萵苣片，紅椒絲，翻炒片刻后加入黑木耳，繼續(xù)翻炒 4、加入鹽、味精、糖，炒幾下后加入50ML清水，待水炒干后關(guān)火裝盤 萵苣的營養(yǎng)價值： 1.開通疏利、消積下氣：萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激

將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗干干凈凈，并剪掉多余的油，將豬肚的內(nèi)部朝外(就是翻一面);裝入盆內(nèi)，加一大勺鹽均勻的抓遍豬肚，腌五分鐘。 加入適量的面粉;將面粉抓均勻，并腌至五分鐘。 將豬肚用流水沖洗干凈，放入鍋內(nèi)，加入少許清水、姜片煮五分鐘即可。 取出煮好的豬肚將其一端的白色的物質(zhì)清理干凈即可。 將干墨魚放入涼水中浸泡五分鐘左右;取出墨魚的骨頭。 將處理好的豬肚和干墨魚切成條狀，紅豆洗凈備用;將紅豆放入沙鍋底部。 再放入干墨魚，最后鋪上豬肚、姜片，加入清水。 中小火燒至開后，改小火慢慢煨1個半小時即可。

山藥栗子豬肚煲的做法 準(zhǔn)備食材： 鮮山藥 栗子 豬肚 蔥 大蒜 八角 生姜 花椒 小茴 香料酒 1、豬肚洗凈用鹽、醋少許面粉搓洗沖凈、焯水倒掉水 2、從新放入歲、蔥段、姜片、大蒜、花椒、

把洗凈的排骨放進燒開水的鍋里焯一下，以便更好的去掉血腥味。 把焯好的排骨放進燒開水的砂鍋里，放進姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢燉1個半小時。 把土豆皮去掉，切成塊;香蔥/香芹切末備用。(土豆皮也可不去掉，依據(jù)個人喜好來) 切好的土豆，由于不立即放進去煮，因此放入清涼水中漂洗，將其淀粉漂掉，否則土豆絲會變色。 1個半小時后，把土豆瀝干，倒進去，大火煲沸，改小火慢慢煮半小時左右，中途添加點精鹽。(煮土豆時不要老去攪拌它，以免湯汁渾濁，土豆變形) 快好時改大火，調(diào)入適量雞精、胡椒粉，倒入香蔥/香芹攪勻即可關(guān)火，土豆燉排骨湯是一道以清淡為主的營養(yǎng)靚湯，排骨酥爛，有土豆的香味，湯鮮不膩，非常的爽口。

紅棗豐胸湯的做法：蘋果銀耳紅棗湯 材料：水發(fā)銀耳120g、蘋果1個、紅棗30g、冰糖30g。 做法： 1、去皮蘋果切成瓣， 去核， 再切成小塊。 2、水發(fā)銀耳去蒂切塊。 3、鍋入半鍋清水 ，倒入銀耳、蘋果，再放入紅棗 ，蓋上鍋蓋 ，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。 4、放入冰糖， 再煮30分鐘 ，即可裝出享用。 紅棗豐胸湯的做法：紅棗薏米湯 材料：紅棗、薏米、黃冰糖。 做法： 1、將紅棗和薏米分別洗凈，紅棗劃開幾道口子。 2、把紅棗和薏米放入碗中，加入清水浸泡。 3、浸泡12小時之后，將湯水，薏米，紅棗一起放入電壓力鍋，按煮粥那個功能就行了。煮好之后放入冰糖燜會兒就行了。 紅棗豐胸湯的做法：

減肥湯譜：木瓜鮭魚頭湯 材料：青木瓜一個、鮭魚頭一個、姜3片、鹽少許。 做法： 1、先將木瓜去皮切成塊，魚頭洗凈切好備用。 2、然后將所有食材全部都放入清水中煮10分鐘，再開小火慢慢的煮直到煮爛為止，最后根據(jù)自己的口味加入調(diào)味料。 小貼士：木瓜中含有豐富的木瓜酵素，能夠分解蛋白質(zhì)、糖類，更可以分解脂，有效消除贅肉，縮小肥大的細(xì)胞，促進身體的新陳代謝，讓多余的脂肪排除體外，達到最佳的減肥效果。 減肥湯譜：淮山蓮子紅豆湯 材料：淮山2兩、蓮子2兩、紅豆6兩、陳皮1片。 做法： 1、先將紅豆用水隔夜浸泡備用，再加入適量清水、陳皮一起將水煮開。 2、水開后將所有材料全部都放進鍋中煮1個小時即可食用。 小貼士：眾所周知紅豆是非常好

福圓腰果 產(chǎn)后吃什么好呢，親親寶貝小編推薦你這一道福圓腰果!福圓腰果，可是坐月子的好補品，因為福圓腰果中的麻油可以讓傷口更好的愈合，龍眼干也能補益血氣，也很適合平時在冬日進補食用! 用料 生腰果 100g 龍眼干 100g 姜片 2片 冰糖 10g 芝麻油 15ml 醬油 10ml 油 15ml 做法 1. 將腰果洗凈后放入湯鍋中，加入冰糖及沒過腰果的水量，燒開并用小火煮至水分收干，期間要不停搖動湯鍋或者攪拌腰果，以防黏鍋。煮好后，將腰果盛入大盤中攤開稍晾涼。 2. 炒鍋中注入涼油，把腰果放入鍋中，開火后用文火浸炸，至腰果表面呈淺黃色，撈出瀝油，并盛入大盤中攤開以加速冷卻。 3. 取炒鍋倒入麻油，燒熱后放入姜片爆

準(zhǔn)備黃豆。 準(zhǔn)備黑米。 黑米和黃豆洗干凈后，用涼水泡6個小時以上。 泡好的黃豆和黑米。 將黃豆和黑米倒入豆?jié){機中。 紅棗洗凈，去核。 將紅棗放入豆?jié){機中，加入適量的水。 扣上蓋子，通電選擇濕豆，10多分鐘后黑米紅棗豆?jié){就好了。

　　孕媽媽在懷孕時已經(jīng)流失了大量的鈣質(zhì)，在生產(chǎn)時更流失了身體大部分的能量。產(chǎn)后身體容易骨質(zhì)疏松，更要注意產(chǎn)后補鈣，那么產(chǎn)婦應(yīng)該要如何補鈣健骨呢? 　　1、產(chǎn)后補鈣功課不能停止 　　從孕中后期開始，服用鈣片就成了孕媽媽的每日功課，這樣要持續(xù)到什么時候呢? 　　從營養(yǎng)需要量上看，哺乳期依然是鈣需要量最大的階段(孕期1000-1200毫克/天，哺乳期1200毫克/天)。新媽咪如果每日泌乳1000-1500毫升，就要失去500毫克左右的鈣，由此可見，產(chǎn)后女性鈣流失的速度還是蠻大的，所以還需要補鈣。若停止哺乳了，母體鈣的需要量則可回復(fù)800毫克/天，飲食攝入又充足的情況下，方可停止服用鈣劑。 　　2、注意從食物中攝取補骨營養(yǎng)素 　　大家都知道，食物中的鈣、磷、維生素D和蛋白質(zhì)等養(yǎng)素對骨骼健康的貢獻;另外，還有來自大豆和亞麻籽的植物雌激素也同樣重要;強化維生素A、D的奶制品、大豆制品、堅

哈密瓜盅的做法 準(zhǔn)備食材：哈密瓜、蛋、紅蘿卜、西洋芹 1、哈密瓜洗凈，由上端橫切將內(nèi)部籽挖除。 2、蛋打散加少許水 3、紅蘿卜去除外皮切小丁，西洋芹洗凈切小丁備用。 4、將紅蘿卜、西洋芹加入蛋液中再倒入哈密瓜肚子里 5、將哈密瓜移至蒸鍋中，蓋上鍋蓋以大火蒸至蛋液凝固即可。 哈密瓜的功效與作用 1、預(yù)防冠心病  哈密瓜的鉀含量也很豐富。鉀給身體提供保護，能夠預(yù)防冠心病，保持正常的心率及其血壓。吃這種水果還有利于減少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，鉀也有利于預(yù)防肌肉痙攣，幫助身體從損傷中快速恢復(fù)。 2、預(yù)防各種癌癥 該水果含有的B族復(fù)合維生素也有很好的保健功效，維生素C有助于人體抵抗傳染病，而礦物質(zhì)錳可以作為抗氧化酶超氧化物歧化

準(zhǔn)備的材料：魚頭半個，嫩豆腐一盒，調(diào)味料：鹽、味精、色拉油適量。 將洗凈的魚頭瀝干水分。 起油鍋，等油溫有一點煙了，放入半個魚頭。 煎至兩面金黃，放入劃好塊的豆腐，放適量的清水。 等湯奶白色了放適量的鹽。 適量的味精，煮2.3分鐘就可以起鍋了。

紅棗和什么搭配最補血—蓮藕 蓮藕開胃清熱、滋補養(yǎng)性、預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補佳珍。 材料：紅棗10枚、紅糖2湯匙、藕100g、枸杞少許。 做法： 1、紅棗洗凈去核，切成小塊。 2、藕洗凈去皮，切小塊。 3、把藕塊放入料理機，倒入少許清水打成糊。 4、把打好的藕糊倒入豆?jié){機。 5、添入清水。 6、倒入切好的棗粒，灑入少許枸杞。 7、挖入兩湯匙紅糖。 8、豆?jié){機按照煮米糊的程序設(shè)定，開機。 9、把煮好的紅棗藕羹用濾網(wǎng)過濾，過濾后的渣糊可用來烙制米餅或作為包子餡料。 10、喜歡甜蜜些的可調(diào)入蜂蜜。 紅棗和什么搭配最補血—桂圓 桂圓亦稱龍眼,性溫味甘,益心

黃花香菇排骨湯的做法 準(zhǔn)備食材： 黃花菜適量 香菇6朵 排骨250g 姜2~3片 米酒適量 鹽少許 1、黃花菜冷水浸泡20分鐘洗凈備用 2、香菇泡軟后用少許油爆出香氣備用 3、排骨汆燙后用冷水再次洗凈備用 4、將處理好的排骨、香菇和姜片放入湯鍋加適量米

　　女人產(chǎn)后一個月對于身體的恢復(fù)是至關(guān)重要的，營養(yǎng)方面的不給更是不能松懈。產(chǎn)后婦女如果及時補充足夠的營養(yǎng)，可以減少產(chǎn)后疾病的發(fā)生，并保證嬰兒的營養(yǎng)需要。 　　產(chǎn)后初期，宜用紅糖水或紅糖大棗湯、紅糖面條、紅糖雞蛋湯等。這些食物不但能益氣溫中補血，還能緩中行血活血，溫經(jīng)祛瘀，排除惡露，并有一定的止痛作用。 　　產(chǎn)后若乳汁分泌不足，可熬制豬蹄粥食。其制法為：取豬蹄1個2個，通草3克-5克，漏蘆10克-15克，粳米60克，蔥白二莖。用時先把豬蹄洗凈，切成小塊煎取濃湯，再將通草、漏蘆煎汁去渣，而后，把豬蹄和藥汁同粳米煮粥，待粥將成時，放入蔥白稍煮即可。 　　若產(chǎn)后肢體酸痛、全身乏力，可食芎胡桃仁粥，其制法：為取川芎、元胡、桃仁各15克，水煎取汁1000毫升左右，加入適量粳米煮成粥，再入適量紅糖調(diào)味，服食，每日一次，連用35天。此主具有活血化瘀、疏通經(jīng)絡(luò)之效，對產(chǎn)后血滯引起的全身酸痛、小腹脹

　　坐月子對于產(chǎn)婦的身體恢復(fù)是非常重要的，尤其是坐月子期間的飲食，小編推薦4款美味食譜給坐月子的產(chǎn)婦們，趕快給身體補充營養(yǎng)吧。 　　月子健康補 推薦4款美味食譜 　　產(chǎn)后第一周：豬肝 　　第一周是新媽排惡露的黃金時期，同時產(chǎn)前的水腫以及身體多余的水分，也會在此時排出。因此，第一周暫時不要吃的太補，以免惡露排不干凈。 　　推薦食譜：綠豆豬肝粥 　　準(zhǔn)備食材：粳米100克、豬肝150克、綠豆50克、大蔥3克、香油4克。 　　做法： 　　1、處理鮮豬肝先滴一勺白醋，用水浸泡兩三小時，其間要換水幾次，泡去血水后，豬肝切片，淋少許生抽醬油，加入姜絲、蔥絲抓勻，蓋上保鮮膜腌一會兒。 　　2、綠豆淘洗干凈，用冷水浸泡3小時，粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，各自撈出，瀝干水分。 　　3、鍋中加入約1500毫升冷水，加入綠豆，用旺火煮沸后，加入粳米，攪拌幾下，再改用小火熬煮。 　　

怎樣自制荷葉減肥茶：桂香荷葉茶 材料：荷葉半張、山楂50克、肉桂1支(2克)、冷水1000毫升、冰糖2大匙。 做法： 1、將荷葉剪碎，放入水中，放在爐上用小火煮至水開，再放入山楂，煮約5分鐘。 2、再加入肉桂及冰糖，再煮3分鐘即可。 怎樣自制荷葉減肥茶：山楂荷葉茶 材料：山楂15克、決明子15克、荷葉1張。 做法： 1、將山楂洗凈切片，荷葉洗凈切絲，同決明子共入鍋中，加適量水同煎。 2、過濾去渣取汁飲用。 怎樣自制荷葉減肥茶：茉莉荷葉茶 材料：綠茶3克、茉莉花3克、荷葉1張。 做法： 1、荷葉切成細(xì)碎狀。 2、將荷葉與其他兩種材料一起放入鍋中，加入適量清水一起煎煮約5

剖腹產(chǎn)后第一周飲食 剖腹產(chǎn)術(shù)后約24小時，胃腸功能才可恢復(fù)，待胃腸功能恢復(fù)后，給予流食1天，如蛋湯、米湯，忌食牛奶、豆?jié){、大量蔗糖等脹氣食物。腸道氣體排通后，改用半流質(zhì)食物1-2天，如稀粥、湯面、餛飩等，然后再轉(zhuǎn)為普通飲食。 1、最初可以雞湯、肉湯、魚湯等湯水類進補，但是不可加酒。(務(wù)必把湯面上的肥膩油脂撇去) 2、豬肝有助排惡露及補血，是剖腹產(chǎn)產(chǎn)婦最好的固體食物選擇。 3、甜點也可以幫助排除惡露。 4、子宮收縮不佳的產(chǎn)婦，可以服用酪梨油，幫助平滑肌收縮、改善便秘。 5、魚、維他命C有助傷口愈合。 6、因失血較多，產(chǎn)婦宜多吃含鐵質(zhì)食物補血。 7、藥膳食補可添加黃耆、枸杞、紅棗等中藥材。、 順產(chǎn)后第一周飲食 正常分娩后第一周產(chǎn)婦因體力消耗大、失血、腸胃虛弱、沒有食欲，可進食具有平補作用的，清淡易消化、有特殊功效