在月子里吃的食物都需要非常注意，因為需要給孩子喂奶，那么哪些食物能夠下奶而且還美味呢？今天小編要給大家介紹這些月子餐素食小炒！

月子餐不僅要吃得營養，更要吃的美味，今天給大家推薦的幾款素食小炒，一定能讓你胃口大開，不僅營養還美味，吃好身體才好，才有更多精力下奶，快來嘗嘗吧。

1. 炒三絲

營養：產婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的瘀血，增進食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助于對新生兒的喂養。萵筍可以起到補血的作用。而且，萵筍中的鉀含量比鈉含量高，可以平衡體內的水電解質，進而促進產婦的乳汁分泌。

用料： 藕、萵筍、紅蘿卜、小蔥、鹽、油。

做法：將紅蘿卜，萵筍，藕分別切成絲；燒鍋水，加入鹽和幾滴油；水開后放入藕絲袞燙；水再次開后撈出來過涼水；將鍋燒熱，放入適量的油，加入紅蘿卜煸炒；煸炒到紅蘿卜微微出紅油時下入焯過水的藕絲和萵筍絲翻炒；翻炒幾下后加入適量的鹽；翻炒均勻即可；出鍋裝盤，上面撒些小蔥末。

2. 芹菜炒香干

營養：產后吃了芹菜可以提高免疫力，加速恢復。芹菜還有豐富的粗纖維，利于消化排出，可以防止產婦便秘。

用料： 芹菜、香干、彩椒、生抽、鹽。

做法：芹菜洗干凈，切段，水燒開后放進去焯一下，這樣出來的菜是綠色的，香干切段；蔥花、彩椒先熗鍋，先炒香干，后放芹菜，加一點醬油提提味（以炒完之后看不出醬油色為準），然后鹽起鍋。

3. 魔芋燒筍絲

營養：魔芋富含膳食纖維，新媽媽可以適量食用，能防治便秘和肥胖。而且魔芋的脂肪、糖分都很低，糖尿病、肥胖產婦也可以食用。

注意：生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才可食用。在烹飪前,先要在水中煮一下,去除多余的堿分和腥味。

做法：把魔芋和細筍分別用涼水泡一會，洗凈，把筍切成絲；準備好蔥花；把上述的調料除了香油和淀粉以外全部調成味汁；坐鍋熱油，等油冒煙以后加入蔥白炒香；加入魔芋和筍絲快速的翻炒幾分鐘，然后加入味汁翻炒均勻。

再調入水淀粉，變得稍微粘稠以后，再撒上蔥綠攪拌一下就可以起鍋了。最后再滴上幾滴香油就ＯＫ了。