1.早餐:高麗菜、熱狗。
2.午餐:菠菜豬肝。
材料:菠菜100g、豬肝100g、姜2片、蔥1支。
做法:菠菜洗凈瀝干切片,姜絲切絲,蔥切段,豬肝切成約0.7cm薄片,放入100度熱水滾燙5分鐘撈起。將蔥絲菠菜及豬肝煮滾,再加少許鹽糖等調味及蔥即可。
3.晚餐:蒟蒻涼面。
材料:蒟蒻面條200g、白蘿卜20g、蛋1顆、柴魚醬2小匙
做法:將白蘿卜切絲,蛋打勻,放入鍋中煎成蛋皮。冷卻后切成絲狀,將柴魚醬淋在蒟蒻面上,加上白蘿卜絲及蛋絲攪拌均勻。
1.早餐:蒟蒻湯、荷包蛋
2.午餐:柴魚海帶
材料:柴魚片5g、豆腐一塊、海帶芽70g
做法:將海帶芽洗凈燙水、豆腐切塊狀放在平底鍋,稍加熱即可。
3.晚餐:水煮里肌肉
材料:里肌肉200g,紅甜椒100g,蘋果50g,番茄醬2小匙,醋1小匙,水20cc,太白粉2小匙
做法:里肌肉切小片,甜椒洗凈切成小片。將醬油、番茄醬、醋、太白粉等一起放入鍋中,用小火不停攪拌至稠狀即可食用。
1.早餐:清蒸空心菜
2.午餐:涼拌烤香菇
材料:香菇10朵、白蘿卜、茭白筍1根、淡醬油2大匙
做法:香菇去蒂,茭白筍洗凈切成片,將烤箱設定130度,香菇烤8分鐘,茭白筍20分鐘。將白蘿卜磨成泥,加入淡醬油作成蘸醬,在沾上醬汁即可食用。
3.晚餐:紅燒蒟蒻蘿卜
材料:蒟蒻200g、白蘿卜半條、排骨50g、蔥花少許
做法:將排骨先用熱水滾燙,蒟蒻洗凈后切塊,白蘿卜削皮洗凈切成塊。然后將所有材料一起紅燒。
1.早餐:油麥菜、水煮蛋
2.午餐:蚵炒九層塔
材料:生蚵150g、蔥花、姜2片、橄欖油1/2小匙、九層塔20g
做法:將生蚵洗凈瀝干,姜片切成丁狀,再將蔥花加入橄欖油爆香后,再放入生蚵及豆豉等調味料,煮沸2-3分鐘即可食用。
3.晚餐:蒟蒻炒蘆筍
材料:蘆筍100g、蒟蒻100g、龍須菜50g、鹽少許
做法:將蘆筍洗凈后切成片,龍須菜、蒟蒻洗凈切成條狀。在鍋中放入橄欖油再放入蘆筍、蒟蒻、龍須菜大火快炒1分鐘。
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