南瓜薏米羹

材料：南瓜80克，薏米一小杯，牛奶半杯，糖適量

做法：

1.鍋燒熱，不放油，小火炒薏米至香，表面金黃;炒好薏米打成粉。

2.小鍋放入水，倒入薏米粉;小火慢煮20分鐘，中間要攪拌，以免糊鍋。

3.南瓜切小塊;上籠蒸熟透后放入入料理機打成蓉。

4.把南瓜糊倒入煮好的薏米羹里，再小火煮開。

5.加入牛奶，調入白糖即可。

海鮮南瓜湯

材料：一個南瓜、鮮蝦、花甲、蔥段適當

做法：

1.南瓜洗凈切塊后，蔥段先用油鍋翻炒一下，然后倒入清水沒過南瓜塊。

2.期間要注意翻炒避免粘鍋;5分粥后再放入鮮蝦和花甲，還有一小勺料酒，最終蓋上蓋子開端燜鍋。

紅棗南瓜麥片粥

材料：速溶麥片1包，紅棗5顆，南瓜1塊，冰糖2-3顆

做法：

1.鍋里放水燒著;南瓜去皮切片再切成小丁，紅棗對半剖開，放入鍋中一起煮開。

2.加入冰糖同煮，煮開后倒入麥片，用勺子攪勻，小火再煮1分鐘即可。

南瓜泥

材料：南瓜、鹽。

做法：

1.將南瓜洗凈后，切成小塊，然后隔水蒸熟。

2.最后用勺子壓成南瓜泥，加入少數的食鹽就能食用。