很多寶媽生完孩子以后不想要吃大魚大肉，那么有哪些素食月子餐比較適合寶媽們吃呢？素食月子餐怎么做？

在傳統(tǒng)觀念里，進補都是大魚大肉，需要把分娩時消耗的氣血狠狠的補回來。那么素食媽媽們除了要恢復健康，還要有足夠的奶喂寶寶，該要怎么吃呢？

素食媽媽在月子中一天吃4-5餐比較合適，中間加食水果以及多喝溫水。在月子里可以食用麻油泡姜加素雞或素肉，麻油有殺菌之功效，并含有多種必需氨基酸，有助于產(chǎn)后氣血流失的恢復補充。

還要多吃高蛋白的海帶、發(fā)菜、豆腐類。由于乳汁分泌越多，鈣的需要量越大，所以膳食中多補充豆類及豆制品、芝麻醬等；膳食攝入鈣不足時可用鈣制劑等。

主食篇。

黑糯米飯：黑糯米和小米的比例約10：1，再配紅棗、桂圓及白扁豆，再加少許當歸、黃芪，水比一般煮干飯的量多一些，因為小米吸水。

薏仁飯：薏米泡3-4小時，瀝干，加白米、米酒水煮成；五谷飯：白米、小米、玉米渣、糯米泡4小時，加米酒水煮成飯；

栗子飯：栗子泡水發(fā)脹后先蒸煮熟，加香菇、紅棗、一點姜，與糙糯米、小米，米酒水同煮成飯或粥。花生糙糯米飯：糙糯米、花生泡水隔夜，與紅棗加水同煮成粥吃，很發(fā)奶。

黑米粥-：花生45g，不去紅衣?lián)v碎后，入鍋加適量水煮沸，下黑米100g熬成粥，冰糖適量搗碎，和入粥內(nèi)，稍悶即可。

陳皮糯米粥：糙糯米泡水隔夜，加姜、桂圓、紅糖和陳皮一小塊（不能多），煮成粥即可；桂圓粥：糙米為主，小米一些，比例約6：1，先泡水隔夜，用水煮成粥，再加桂園肉、酒釀一些，最后灑上烘香壓碎的核桃即可。

土豆湯：土豆3-4個，切拇指大小的丁，越小越好熟；紅蘿卜，芹菜少許切頂，7-8棵香菇（或其他菇類）作法：材料全部放入鍋內(nèi)，加適量水，煮熟即可。

青菜香菇面條：青菜(或菠菜)。細面條，豆腐一塊，香菇作法：先炒香菇，待熟后，加青菜、豆腐炒一會，加水煮開，放入面條即可。

營養(yǎng)湯。

銀耳蓮子紅棗湯：銀耳、蓮子20-30粒，紅棗10-15粒；銀耳提前半天用熱水泡，用時洗干凈，一起入鍋，湯沸后，調(diào)整到小火，慢熬至徹底熟后，加點紅糖食用。

青木瓜湯：麻油爆香老姜，半甜水酒煮開，放入枸杞與切塊的青木瓜，煮到青木瓜稍軟便可。還可以加入核桃同煮食。

四神粥：芡實，蓮子，紅棗，龍眼、山藥、薏仁；芡實和蓮子先浸泡8小時；然后再連同其他食材一起熬煮。

花生蓮藕湯：紅皮花生洗凈提前泡一下，煮時連同泡的水一起倒入鍋中，加入蓮藕、薏米仁、桂圓、枸杞、紅棗、黃花菜煲成湯。可以多放些水，把水當茶喝，即補身子又下奶。

飲食要點。

• 每天要堅持吃大豆及豆制品；鈣、鐵是寶寶成長中最重要的礦物質(zhì)，保證母乳中有足夠的鈣、鐵。

• 注意蛋白質(zhì)吸收。像豆類、黑木耳、香菇、西蘭花、紫菜、燕麥、蕎麥等。這類食物被消化后，會變成小分子的氨基酸，能夠讓產(chǎn)后傷口快速愈合。

• 還要多吃堅果類食物，因為堅果也富含蛋白質(zhì)，以及維生素和鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，特別適合作為新媽咪的營養(yǎng)食品。

但是總的來說，能吃肉還是吃肉吧。肉類蛋白可以讓你更會恢復以及應對寶寶日益增長的胃口。