蝦仁雜蔬炒飯怎么做好吃？寶寶都愛的快手美味炒飯，寶媽們一定要學會哦，接下來看看蝦仁雜蔬炒飯的具體做法。

蝦仁雜蔬炒飯

食材

米飯60克、玉米粒30克、胡蘿卜15克、青椒15克、西蘭花15克、洋蔥10克、茭白10克、大蝦3只、雞蛋1個、香菇1朵、生姜1片

標簽

補鋅開胃、改善便秘、不愛主食、各種飯類、不愛蔬菜、混合搭配、12M+

難度

★★★

1、準備好食材。

2、香菇去蒂切碎，胡蘿卜、洋蔥、青椒、茭白切碎，大蝦去殼去蝦線剁碎。

3、玉米粒加水煮熟。

4、放入西蘭花焯熟。

5、雞蛋加少量水打散。

6、熱鍋抹油，倒入雞蛋液。

7、雞蛋炒散盛出。

8、熱鍋抹油，放入姜片爆香，倒入蝦泥。

9、蝦泥炒熟盛出。

10、鍋內放入小塊黃油，倒入蔬菜碎炒熟。

11、倒入米飯、蝦仁、雞蛋碎、玉米和西蘭花，翻炒均勻，倒入少量水，蓋蓋燜1分鐘。

12、關火盛出裝盤。

小貼士

1、大蝦可以用其他蝦替換。

2、小月齡寶寶食用，焯熟西蘭花注意煮至軟爛，玉米選用嫩的玉米粒。

3、炒蔬菜使用黃油成品風味更獨特，沒有黃油就用普通植物油。

食譜點評

這款炒飯包含了米飯、玉米、蝦、雞蛋和多種蔬菜，可謂一碗炒飯讓寶寶吃到了所有類型的食材，幫助媽媽解決了寶寶“挑食”的難題。