為什么有時奶水濃稠，有時卻稀稀的？寶寶一會兒就餓了？媽媽吃什么才能保證母乳的質(zhì)量？媽媽一人吃，兩人補怎么辦？

媽媽攝取的營養(yǎng)會直接反映在奶水上，若飲食中的油脂、蛋白質(zhì)較多，有正好是乳汁的制造原料，奶水會濃稠。相反，若媽媽飲食清淡，會發(fā)現(xiàn)即使每天喝很多湯湯水水，奶水仍稀，所以寶寶可能不到2小時就餓了。

也就是說，媽媽在補充湯水時，還是要多留意飲食的內(nèi)容，多吃高蛋白的食物，才能分泌出濃稠優(yōu)質(zhì)的奶水。

哺乳期媽媽膳食除了滿足自身需求外，還應滿足泌乳的營養(yǎng)素消耗的需要。媽媽哺乳期每天進食主食450克~500克，蛋類50克~100克，肉類100克~150克，豆制品100克，牛奶250克，蔬菜400克（綠葉菜應占50%）。烹調(diào)方法應多用燒、煮、燉，少用油炸，進餐時多喝湯。每日三餐外，可適當加餐2~3次，餐間多飲水，這樣可促進乳汁分泌。

①食物種類齊全，不偏吃：母乳喂養(yǎng)的媽媽膳食中的主食不能單一，建議精粗搭配，如燕麥、小麥、小米等，這樣做可以保證各種營養(yǎng)素的供給，還可以提高蛋白質(zhì)的利用價值。烹調(diào)少放油，煎炒改蒸煮。

②充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：新媽媽身體內(nèi)的蛋白質(zhì)營養(yǎng)的好壞對泌乳有很大的影響。如果膳食中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量不理想，可使乳汁的分泌量減少，并影響到乳汁中蛋白質(zhì)的氨基酸組成，不利于嬰兒的生長發(fā)育。我國營養(yǎng)學會建議乳母應每日較正常婦女增加蛋白質(zhì)20克，其中要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入量。對于素食主義的媽媽來說，應該多吃豆腐、豆干、黃豆制品，并適量搭配堅果類，堅果類除了提供油脂及部分蛋白質(zhì)外，也提供一些微量營養(yǎng)素。