夏天適合喝什么湯
2019年06月28日 11:08閱讀次數：944
飲食對健康十分重要，每個季節都有對應的食譜。夏季本身酷熱難耐，人體水分流失大，此時，最要緊的是補充失去的水分，那么夏天適合喝什么湯好呢？
1
苦瓜黃豆排骨湯
材料：鮮苦瓜500克、黃豆100克、排骨250克、姜3片。
做法：苦瓜去核切塊，黃豆浸泡片刻，排骨切段，加1500毫升大火煲滾15分鐘后文火煲1小時。
功效：清熱解毒，下火生津。
2
冬瓜薏米豬尾骨湯
材料：冬瓜600克，薏米20克，芡實20克，豬尾骨300克，姜3片。
做法：冬瓜洗凈連皮切大塊，薏米、芡實洗凈，豬尾骨洗凈切塊，汆燙片刻撈起。全部材料加水2500毫升，大火煮沸后轉中火煲一個半小時，適量鹽調味后即可飲用。
功效：利水消腫，健脾祛濕。
3
蓮子百合干貝水鴨湯
材料：蓮子30克(保留蓮子芯)、百合30克、中谷柱3粒、水鴨一只、瘦肉100克、陳皮1/3塊、姜三片。
做法：蓮子(保留蓮子芯)、百合、中谷柱洗凈，水鴨去毛去內臟去尾，加陳皮飛水，一起加水2500毫升煲2小時。
功效：清心火，養陰安神。
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