坐月子可以吃蒿子粑粑嗎
2020年05月11日 18:42閱讀次數：595
吃蒿子粑粑可以說是傳統風俗了，而它和包子一樣都是可以往里面放餡料的，如花生、肉類等。又到了一年中該吃蒿子粑粑的時候，坐月子的媽媽們可以吃嗎?
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坐月子可以吃蒿子粑粑嗎
坐月子還是盡量少吃蒿子粑粑。
蒿子粑粑主要食材有青蒿、糯米、臘肉、蒿葉。其中蒿子是一種藥食兼用的野菜，清香，鮮美，脆嫩爽口，營養豐富。
糯米和臘肉不易于消化，脾胃虛弱的話食用蒿子粑粑會造成胃腸道不適。
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食用蒿子粑粑需要注意什么
蒿子盡量摘細嫩的尖尖，一定要先焯水，能夠去掉其本身的苦味。
蒿子中的芳香精油遇熱易揮發，會減弱蒿子的健胃作用，所以烹調時不宜久煮。
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