飯前或飯后吃都可以。
飯前少量吃點(diǎn)西梅,可以增加胃酸的分泌量,有開胃增加食欲的作用。
飯后吃西梅,西梅中的有機(jī)酸會促進(jìn)胃液的分泌,加速食物的消化和吸收利用,而纖維素會增加糞便體積,有利于糞便的排出,所以此時(shí)吃通便效果最好。
1、不宜多吃
西梅中含有大量的植物酸,比如枸椽酸、蘋果酸、琥珀酸等都對胃腸有一定的刺激作用,會增加胃酸的分泌量,食用過多會導(dǎo)致胃酸過多,嚴(yán)重影響胃腸功能。所以為了我們的腸胃健康,應(yīng)控制其食用量,每天5個(gè)左右即可。
2、不能空腹吃
西梅是酸性的水果,空腹吃對食欲有一定的影響,同時(shí)還可能會刺激胃酸分泌過多,對腸胃不適。
3、洗干凈再吃
西梅成熟后含有大量的糖分,因此,很受細(xì)菌和昆蟲的喜愛,品質(zhì)較好的西梅都需要一定量的農(nóng)藥保護(hù),所以吃西梅之前一定要充分浸泡清洗,這樣才可避免將其表皮殘余的農(nóng)藥攝入體內(nèi)。
4、這些人不宜吃
西梅中含有大量的糖類、有機(jī)酸,可以增加胃液的分泌,過量食用會刺激胃黏膜,若胃潰瘍患者食用,可能會加重病情。
西梅中富含果膠和膳食纖維,能推動腸胃的蠕動,有通便的作用,若腹瀉患者食用,可能會加重身體不適。
西梅雖營養(yǎng)豐富,但性寒涼,所以寒性體質(zhì)的人應(yīng)少吃,以免引起不適。
5、不能和這些食物同吃
茶:西梅中含有大量的礦物質(zhì),其中以礦物質(zhì)鐵的含量最高,和茶同吃,會與茶葉中的鞣酸發(fā)生反應(yīng),嚴(yán)重影響鐵元素的吸收。
菠菜:西梅中礦物質(zhì)鈣的含量很高,而菠菜中草酸的含量很高,兩者同吃會發(fā)生反應(yīng),生成的沉淀物草酸鈣,增加腎結(jié)石和胃石的風(fēng)險(xiǎn)。
雞蛋黃:西梅的維生素含量很高,主要是以維生素A最多,而雞蛋黃中含有大量的膽固醇,膽固醇類食物過多會嚴(yán)重抑制維生素A的吸收,降低其營養(yǎng)價(jià)值。
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