坐月子能不能吃銀耳

對(duì)于坐月子能不能吃銀耳，答案自然是肯定的，銀耳不僅對(duì)于普通女性有很好的滋補(bǔ)美容的效果，同時(shí)月子期間多吃銀耳也是益處多多。

坐月子吃銀耳的好處：

1、美容祛斑：銀耳中所含的天然膠質(zhì)有滋陰潤(rùn)膚的功效，長(zhǎng)期使用還能夠去祛除臉部黃褐斑、雀斑，讓新生媽咪們?cè)谠伦悠陂g也能保持一個(gè)好氣色。

2、解毒肝臟：銀耳能夠提高肝臟解毒能力，有助于產(chǎn)后身體毒素的排出。

3、提高免疫力：銀耳中含有豐富的硒等微量元素，可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力，為產(chǎn)后的母乳喂養(yǎng)提供更安全的保障。

3、瘦身減肥：雖說(shuō)坐月子期間不宜過(guò)度節(jié)食減肥，但如果通過(guò)合理的飲食能搞達(dá)到瘦身的目的自然是最好的，而銀耳中就含有豐富的膳食纖維，能夠幫助腸道蠕動(dòng)，減少脂肪的吸收，讓月子?jì)寢寕兡馨残幕謴?fù)好身材。

坐月子食用銀耳注意事項(xiàng)

1、在處理銀耳時(shí)盡量要用開(kāi)水泡發(fā)，泡發(fā)后應(yīng)去掉未發(fā)開(kāi)的部分，特別是那些呈淡黃色的東西。

2、銀耳一定要把根部剪掉，這樣才容易煮爛，而且一低昂要小火慢煮，直到煮爛為止。這樣膠質(zhì)才會(huì)全部被煮出來(lái)。

3、銀耳主要用來(lái)做甜菜，以湯菜為主，冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。

適合月子期間的銀耳的做法

銀耳木瓜湯

準(zhǔn)備材料：干銀耳1朵、木瓜1個(gè)、鮮牛奶1盒、冰糖適量。

做法：

1. 銀耳提前泡發(fā)1-2個(gè)小時(shí)備用，木瓜去皮去核切成小塊。

2. 將銀耳撕成小塊，加水入鍋，水開(kāi)之后用小火燉煮。

3. 銀耳小火燉45分鐘后，加入木瓜、冰糖

4. 繼續(xù)小燉15分鐘左右，待湯羹粘稠，銀耳軟爛后，就可以關(guān)火啦(加入適量的牛奶口味更佳)。

銀耳豬肝湯

準(zhǔn)備材料：銀耳10克，豬肝50克，小白菜50克，姜，蔥，生粉，鹽，醬油。

做法：

1、銀耳10克放入溫水中泡發(fā)，去蒂根，撕成瓣?duì)睢?

2、豬肝50克洗凈、切片;小白菜50克洗凈，切段，姜切片、蔥切段。

3、把豬肝放在碗內(nèi)，加入生粉、鹽、醬油，打入雞蛋拌勻掛漿。

4、把炒鍋燒熱，加入素油，六成熟時(shí)下入姜、蔥爆香，然后放入清水300毫升，燒沸，下入銀耳、豬肝，煮10分鐘即可出鍋。

營(yíng)養(yǎng)小貼士：此湯補(bǔ)肝明目，潤(rùn)肺養(yǎng)陰，有助于提高身體抗寒抗病能力。