改掉挑食的習慣

你不能不否認，如果你體重上不去，你肯定會存在一定的挑食問題，挑食是很不好的，均衡合理的營養(yǎng)，才能夠為身體提供充沛的營養(yǎng)，促進體內(nèi)各種激素的產(chǎn)生，從而促進新陳代謝，增加脂肪積累。

保持充足睡眠

如果沒有很重要的事情，盡量在10:30前睡覺。感覺你工作壓力比較大，早點睡覺可以舒展一下壓力。也可以睡覺前放點輕音樂，這樣可以緩解你的工作壓力，工作壓力是你身體健康的一大威脅。充足的睡眠，會讓你每天都精力充沛，壓力也會適當緩解。

飲食正常

早餐，中餐，晚餐必須準時，你能保證風雨無阻的話，胖很容易。吃的東西不要太講究，該吃什么就吃什么，不要挑食。因為我希望不管是減肥也好，增肥也好，第一必須要保證身體健康。所以不贊同晚上喝啤酒。這種是水充起來的，只是有個啤酒肚，身上基本沒有肉。沒用的!不過，可以適當?shù)某渣c宵夜，因為吃宵夜是很容易肥的。油炸的東西太熱氣，吃多了對身體不好，很容易便秘，這樣很容易造成越吃越瘦。臉色臘黃。

喝水長胖

很多胖子感慨：“我真是喝水都會長胖啊!”其實，這并不是一句笑話。每天至少喝8-10杯水，為身體補充足夠的水分，同時還能將身體的毒素排清。我們說，體內(nèi)積聚過多的毒素會有小肚子。其實，毒素也會阻礙你增肥。

心寬自然胖

“衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴”。有時候消瘦，只是因為想太多。不管有什么事情，都盡量不要讓自己煩惱。哭過、吼過、鬧過之后，好好地睡一覺，天一亮，所有的煩惱都要拋諸腦后。將心放寬了，生活也會變得更加美好。

增肥食譜

1.香炸粉蒸肉

主料：豬肋條肉(五花肉)400克

輔料：豌豆300克,面包屑25克,糯米粉50克,雞蛋100克

調料：花椒粉5克,江米酒15克,醬油15克,腐乳汁25克,姜10克,白砂糖5克,菜籽油150克,甜面醬35克,鹽15克,大蔥15克,淀粉(蠶豆)35克

做法：

①五花肉切片;

②五花肉內(nèi)加花椒面、醪糟汁、醬油、豆腐乳汁、姜末、白糖、料酒等和勻，再加入米粉拌勻，裝入碗內(nèi);

③豌豆用鹽和米粉拌勻，也加入碗內(nèi)，上籠蒸軟;

④鹽、花椒面調配成椒鹽味碟待用;

⑤將蒸好的粉蒸肉翻扣在盤內(nèi)，挾出肉片，再把豌豆上籠餾起;

⑥然后將肉豆裝在盤的另一端，隨椒鹽味碟上桌即可。

健康提示：

①此菜脂肪豐富，并含有一定量的蛋白質、碳水化合物、磷、鈣、鐵等微量元素和磷酯、煙酸等營養(yǎng)物質;

②有利于人體消化，便于吸收，是進補佳品。

2.黃豆芽排骨湯

主料：豬小排(豬肋排)800克

輔料：黃豆芽150克

調料：鹽15克,味精2克,胡椒2克,姜10克

做法：

①將黃豆芽淘洗干凈;

②將豬排骨塊成3厘米長的節(jié)，用沸水氽去血水;

③燒鮮湯燉豬排，待軟離骨;

④最下黃豆芽，煮至斷生后加入鹽、味精、胡椒、老姜即可。

健康提示：

①豬排富含鐵、磷、蛋白質、鈣等成分;

②黃豆芽具有清熱解毒、利大小便、寬中下氣的功效。

3.蓮子豬肚

原料：豬肚，蓮子

調料：油，鹽，姜，蔥，蒜

做法：提前把蓮子用溫水浸泡透，去掉蓮子芯，將豬肚洗干凈，把里面翻過來，用食醋或淀粉不停地揉，這樣可以很容易就把豬肚洗得干干凈凈，然后把蓮子放進豬肚里，用線綁住口，放進鍋里，加水燉至豬肚熟透，撈出切成絲，和蓮子放在盤里，加調料攪拌均勻就可以吃了。

4.蓯蓉羊肉羹

原料：肉蓯蓉，羊肉

調料：鹽，姜，蔥白

做法：把肉蓯蓉放在溫水里浸泡透，再洗干凈切成碎末，再放進鍋加少許水煮至熟爛且有濃汁，將羊肉洗干凈，切成丁，再放進蓯蓉汁里一起煮至羊肉熟爛，將姜切絲、蔥白切碎，放進羊肉里煮十分鐘，加鹽調味即可。

5.山藥湯圓

原料：干山藥，芝麻粉，糯米粉

調料：白糖

做法：將干山藥磨成粉末，放進鍋里蒸熟，再加入芝麻粉和白糖攪拌成餡，把糯米粉揉成面團，再與山藥餡做成湯圓，在鍋里放水煮開，把湯圓放進鍋里煮至熟透即可。

6.山藥粥

原料：大米，山藥

調料：乳酪，白糖

做法：將大米淘洗干凈放進鍋里加水煮，把山藥去皮洗干凈，切成碎末，在粥煮至八成熟時，把山藥末倒進粥里一起煮至熟透，再加入乳酪和白糖攪拌均勻即可食用。

7.鹿肉芪棗湯

原料：鹿肉，大棗，黃芪

調料：油，鹽，肉湯

做法：將鹿肉洗干凈切成片，大棗洗干凈去核，黃芪洗干凈，在鍋里放肉湯煮開，把鹿肉、大棗和黃芪放進鍋里用大火煮開，再轉小火煮兩小時，最后，加香油和鹽調味就可以了。