菠蘿派
2016年05月19日 10:36出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數：547
喜歡吃甜品的朋友一定不能錯過這道菠蘿派，添加了菠蘿的清香使得派的味道更加香甜，下面我們一起來看一看這道菠蘿派的做法吧！
- 適宜年齡
- 備孕
- 主料
- 菠蘿1個
- 低筋面粉500克
- 雞蛋180克
- 輔料
- 黃油200克
- 糖300克
- 泡打粉10克
- 吉士粉40克
- 制作步驟
1. 菠蘿削去外皮。
2. 切成小碎丁。
3. 鍋中放入40克黃油融化。
4. 放入切好的菠蘿翻炒。
5. 加入150克糖翻炒融化。
6. 把吉士粉加入一勺水攪拌均勻。
7. 慢慢淋入鍋中，小火攪拌至吉士粉糊化粘稠，倒出備用。
8. 面粉加入剩余的糖、黃油，雞蛋，泡打粉調成面團。
9. 烤盤刷一層油，取一半面團搟成薄片，鋪在烤盤上。
10. 放入預熱180℃的烤箱烤8分鐘左右拿出。
11. 把炒好的菠蘿餡心倒入抹平。
12. 剩下的面團搟成片，劃成條。
13. 交叉搭在餡心上。
14. 刷上蛋液，入烤箱烤熟。
15. 酸甜可口，果香濃郁。
- 小貼士
- 食材中的黃油和糖的分量包含了餡心中的用量。面團的用量為：面粉500克，雞蛋液180克，黃油160克，糖150克，泡打粉10克。
- 菠蘿
- 甜品
- 增肥食譜
- 備孕食譜
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